牛肉馅饺子的做法

步骤/方法 1 牛肉洗好备用。2 牛肉切小块，然后剁，在这过程中记得加点水，否则陷子容易发干发硬。3 剁好的陷子加入3汤勺花生油和1汤勺生抽，搅拌均匀盖上保鲜膜。4 葱花和姜洗好，备用。5 葱花和姜切小小段。6 将切好的葱花和姜加入牛肉，加入1汤勺盐，搅拌均匀。7 盆内加入面粉，用温水和面，揉均匀。...

2 面粉加适量水和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒半小时 3 牛肉馅中加入盐、料酒、五香粉、姜粉、白胡椒粉、酱油和一半的油拌匀腌制半小时 4 将葱姜去皮洗净剁碎 5 剩余的一半油倒入锅中烧热至冒烟后关火将黄豆酱倒入翻炒几下 6 将葱姜碎放入馅中，倒入花椒水和炒好的黄豆酱拌匀，牛肉馅就调好了 7 案面撒...

1 第一步，面粉放入和面盆中，加上少许的食盐，分次少许加入水，将其搅拌成絮状，然后再用手揉成一个比较光滑的面团，用一张湿布子将其盖好，放在一旁饧面。2 第二步，这个过程中准备馅料，花椒准备一小把，放入碗中，加上开水将其浸泡一会捞出花椒粒，一块牛肉剁成细细的末，或者是用绞肉机处理，放入盆...

怎样调出鲜美多汁的牛肉馅,我喜欢吃饺子,各种馅料都得心应手,唯独不敢做牛肉馅,以前我做牛肉馅不香还有腥膻味,口感不嫩,饺子里面是一团硬疙瘩肉;最近我学到了一个好方法,一招解决了鲜香和口感的两个问题,这么简单的好方法赶快跟大家分享一下。

牛肉饺子的做法 简介 今天带来的是牛肉饺子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉馅 400克 大葱 3根 姜 10克 耗油 3汤勺 生抽 3汤勺 老抽 半汤勺 五香粉 半汤勺 花椒粉 半汤勺 鸡精 半汤勺 料酒 3汤勺 香油 1汤勺 面粉 10克（个人口味酌情增减）盐 少许 方法/步骤 1 先和面，适量面粉放一点盐加水拌成...

牛肉肉糜 360g 饺子皮 480g 葱姜 适量 料酒 2勺 盐 依个人口味 生抽 1勺 草鸡蛋 2只 方法/步骤 1 准备好食材。2 将牛肉糜翻去器具中，加入料酒。3 大葱去皮切碎。4 姜去皮切碎。5 牛肉糜中加入鸡蛋，切碎的葱姜，拌均匀，静止5分钟。6 之后加入盐，拌均匀。7 再加入生抽。8 加入食用油。9 拌均匀，...

牛肉肥瘦 1.5斤 韭黄 1斤 蚝油 适量 生抽 适量 花椒粉 适量 胡椒粉 适量 五香粉 适量 料酒 适量 香油 适量 方法/步骤 1 面粉加水和成较软的面团；2 盖上保鲜膜醒发1小时 3 准备馅儿的料 4 葱姜切末用水泡成葱姜水 5 慢慢的把葱姜水打入牛肉馅儿中，一定要一点点的加，牛肉很吃水的，越多...

按扁，擀成中间稍厚，周边薄的面皮，包入馅，对折，捏紧边。4.将饺子放入沸水锅中煮，用手勺顺着锅边推搅，盖上盖煮沸，待饺子浮起时，淋一二次凉水，视饺皮鼓起，面皮有亮光即熟，捞出前加点冷水，吃时皮不黏，口感好。注意事项 食用时，可根据自己的口味，佐以米醋、辣椒油、蒜泥、韭菜花等调料。

如何调牛肉馅,牛肉是营养丰富的美食,可以炒,可以炖,也可以做饺子、包子馅,那么如何调制出美味的牛肉馅呢,下面一起看一下。

牛肉饺子馅的做法 简介 做饭最重要的就是一个菜味，而我们喜欢吃的饺子馅也是需要精心做的。对于牛肉馅子的做法也是需要好好做的，那么牛肉饺子馅的做法是什么？下面来看看。 食材 牛肉 500克 白萝卜 1000克 洋葱 50克 鸡蛋 1个 嫩肉粉 5克 精盐 10克 姜汁 50克 胡椒粉 5克 料酒 15克 酱油 25克 味...

6 牛绞肉中放入切碎的胡萝卜、大葱，放入适量姜粉、五香粉、酱油、料酒、盐、味精、香油，一边顺时针搅拌一边少量多次倒入花椒水直到搅拌成滑嫩的牛肉陷。7 拿一个饺子皮，放入适量牛肉馅包起来，自己一个人拍照无法多出第三只手，所以没法拍捏饺子的照片。8 这就是我包好的饺子，包好后就可以下锅煮了。9 这...

牛肉饺子馅怎么做 简介 牛肉饺子是日常美食，如何做牛肉饺子馅更好吃，下面小编介绍一下。食材 牛肉 300克 大葱 200克 耗油 10毫升 姜 10克 鸡粉 5克 花椒粉 3克 盐 8克 芝麻油 10毫升 淀粉 30克 花生油 50毫升 清水 50毫升 方法/步骤 1 将牛肉剁碎成泥，并剁入清水。在剁肉的时候缓缓加入50毫升清水，...

一级棒的牛肉饺子的做法 简介 今天带来的是一级棒的牛肉饺子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉 500克 胡萝卜 一根 洋葱 半个 娃娃菜 三片 大葱 一根 生姜 小半块 盐 少许 生抽 10克 老抽 10克（个人口味酌情增减）黑胡椒粉 1小勺 蚝油 1勺 鸡精 1勺 方法/步骤 1 生牛肉打成肉馅（要有肥有瘦的...

牛肉饺子🥟的做法 简介 买了好多牛肉，光炒吃腻了！包成饺子冻起来慢慢吃！食材 牛肉 250克 酱油 5克 蚝油 5克 姜 5克 葱油 1勺 食用油 2勺 料酒 1勺 沙茶酱 1勺 黑胡椒 5克 大葱 1根 芹菜 5克 方法/步骤 1 准备好大葱和芹菜，我打算包大葱牛肉和芹菜牛肉的！洗干净切段备用，分别用搅拌机搅碎...

牛肉饺子的做法 简介 今天带来的是牛肉饺子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉 2kg 嫩姜 少许 葱 10克（个人口味酌情增减）红萝卜 一小节 黑胡椒粉 少许 料酒 6勺 海鲜酱油 6勺 味极鲜生抽 8勺 蚝油 2勺 饺子皮 1.28kg 方法/步骤 1 姜，葱头切成末要用开水泡 晾凉备用 2 牛后腿肉洗净，去经膜 ...

饺子好吃调馅是关键，用东古草菇老抽酱油，非转基因大豆，小池阳光晒制，中华老字号，百年传承，东古淡盐一品鲜，特级酿造酱油，减盐25％，减盐味更鲜。用这两种酱油调制的牛肉白菜馅，鲜咸适口，香味诱人。东古酿造，家的味道！该文章来自豆果美食达人作者小葵姥姥 食材 牛肉馅 500克 白菜 750克 葱，姜 适量 东古...

4 牛肉洗净去筋，剁成肉馅，分次加入花椒水，搅拌上劲，再加入盐，五香粉，姜末，胡椒粉，生抽老抽，蚝油和少量的食用油搅拌均匀,最后加入葱花搅拌均匀就可以了。5 案子上撒上干面粉，先把面揉成长条，在分成大小差不多的小剂子，然后擀成薄片。6 取少量的牛肉馅放入面皮中，捏好口，所有饺子包好就可以煮了。...

牛肉芹菜饺的做法 简介 老爸老妈都喜欢吃饺子，所以我的手艺传承了老妈的手艺在里面，皮薄馅大的大肚水饺是我家的最爱。食材 面粉 400克 牛肉 300克 芹菜 少许 酱油 2勺 盐 少许 花生油 少许 葱 1棵 步骤/方法 1 面粉加水和成软硬适中的面团 2 牛肉剁成馅 3 加入生抽盐，鸡精调味，加上葱姜末拌匀，再...

牛肉饺子的做法 简介 下面小编给大家带来牛肉饺子的做法 食材 牛肉 500克 大葱 适量 盐 适量 油 适量 方法/步骤 1 牛肉馅加入鸡蛋，葱末，酱油，盐，鸡汁，香油，胡椒粉同方向搅拌上劲 2 面粉加入适量牛奶，一个鸡蛋和成面团 3 分成小面团撒适量干面粉按压成饼 4 用擀面杖擀成面皮 5 放入馅料 6 对折，中间捏...

白萝卜牛肉水饺 简介 牛肉馅，用嫩肉粉、料酒、植物油拌匀后，静置约40分钟。姜切沫，牛肉馅里加姜沫及清水250克搅拌均匀。白萝卜洗净，擦成细丝，入沸水锅中煮熟后捞出。用手挤出水，放菜板上用刀剁成细粒。大葱切细末。 牛肉馅中加入萝卜粒、大葱末，再加入精盐、饺子馅调料、酱油、香油拌匀，即...

其中饺子是我们当地最具代表的“龙”食了，饺子有的形似元宝，有的形似耳朵，龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳”。而且这天讲究吃“肉菜饺子”，即馅中有肉又有菜，取“肉菜”之谐音“有财”，寄语新年财源滚滚之意。接下来我们就一起来具体看看怎么制作这道财源滚滚饺子吧。食材 牛肉馅 250克 猪肉馅 100克 ...

牛肉饺子馅怎么调 1 牛肉饺子馅用料：   原料：牛肉500克，白萝卜1000克，洋葱50克，鸡蛋1个，姜汁50克，嫩肉粉5克，精盐10克，胡椒粉5克，料酒15克，酱油25克，味精15克，香油25克，精炼油30克，干淀粉50克。   牛肉饺子馅的做法：   1、牛肉去净筋膜，洗净，绞成细茸，用嫩肉粉、料酒...

7 接馅杯中取出韭黄末 8 用上颜值很棒的,功能强大利仁切馅机，好吃的馅分分钟就完成了，9 将切好的韭黄放入拌好的牛肉中搅拌均匀就好，（韭黄不能放太早 ，不然会出水，影响口感） 。拌匀的韭黄牛肉馅，搅拌时切记要朝一个方向搅拌啊 10 10，饺子皮可以自己和面擀饺子皮，将面粉200克中分次加入水100克，边...

牛肉馅饺子怎么调馅 简介 要制作牛肉饺子馅，请先将牛肉洗净，然后切成肉馅。将准备好的所有香料和牛肉馅均匀搅拌，然后冷却切碎的胡萝卜丝。最后，均匀搅拌植物油和盐。将葱与肉混合并充分搅拌。食材 牛肉 400克 胡萝卜 100克 生抽 适量 盐 一勺 大葱 适量 黄豆酱 适量 耗油 少许 方法/步骤 1 首先，我们将...

牛肉虾仁芹菜饺子 简介 包了好多冻在冰箱里 想吃的时候方便快捷该文章来自豆果美食达人作者酥油茶茶 食材 牛肉馅 300克 香芹 200 姜末 少量 生抽 两勺 芝麻油 一勺 盐 两勺 鸡蛋 1个 五香粉 两勺 饺子皮 500克 花椒粉 两勺 香油 一勺 洋葱 一个 虾仁 200克 玉米 一根 香菇 三朵 蚝油 两勺 料酒 两...

牛肉剁碎，加食盐，米酒，酱油，胡椒粉搅拌均匀，分次加姜葱水搅拌上劲，再加一汤匙食用油拌匀。韭菜剁碎。韭菜和牛肉混合，加入两汤匙食用油，搅拌均匀。醒发好的面团揉匀。面团搓成长条。分割成小剂子。取一个小剂子，压扁，擀成中间厚，边缘薄的面皮。包入馅料，捏成自己喜欢的形状。锅中水烧开，下饺子，再次...

3 牛肉、芹菜、胡萝卜，切成末，姜切末放入凉开水备用。4 牛肉末、芹菜末、胡萝卜末，加入姜水，少许盐，鸡蛋液办成饺子馅。5 面团切成小剂子，比大拇指盖大点即可。6 将剂子擀成四周薄中间稍后的饺子皮 7 包好之前拌好的牛肉馅。8 包好放冰箱冷冻，什么时候吃拿出来煮或者蒸熟即可。

娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。食材 牛肉馅 500克 胡萝卜 2根 油 适量 盐 适量 大葱 适量 生抽 适量 老抽 适量 香油 适量 步骤/方法 1 先和饺子面，然后和肉馅。2...