猪手怎么做好吃

1 猪手焯水后放入高压锅内，加姜一块、料酒、盐5克与粉葛一起煮15分钟 2 取一个小碗，将生抽20克、蚝油10克、油10克、鱼露5克、白糖5克、蒜茸20克、姜末、香菜适量合在一起搅拌均匀备用 3 取蜂蜜备用，并不特指哪种蜂蜜 4 待煮好的猪手晾凉后，取一把毛刷，在猪手上均匀地涂上蜂蜜 5 锅里放底油，将...

1 猪蹄剁块，放入水里浸泡3小时，去除血水，中间换3次水。2 锅里加入冷水放入猪蹄，放3片姜，大火烧开转中火煮约10分钟，捞出清洗干净。3 另起锅加水，放入猪蹄大火烧开转中火煮30分钟左右至猪蹄熟透。4 捞出用冷水冲洗放凉沥干水分。5 姜去皮切片，红辣椒切丝，将水、白糖，醪糟放入锅中煮溶，再加入醋和...

盐1小勺，中火煮10分钟猪蹄煮10分钟就捞起，放进凉水（冰水）里泡至变凉，再放进锅里煮10分钟，再捞出来泡凉水（重复3次）重复3次过冷水以后，把猪蹄放进提前煮好并冻成冰水的糖醋水里，放进冰箱冷藏6个小时以上，就可以吃了如果喜欢吃辣的朋友，可以在糖醋水里在加入辣椒一起泡皮脆肉爽的白云猪手，操作...

怎样做猪脚好吃 1 猪蹄的做法13种 1、卤猪蹄 原料：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱1/4茶匙。 制作： (1).猪蹄切块后，用水烫过取出。 (2).将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟。 (3).煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。

猪手 1只 油 5克 盐 5克 生抽 20克 五香粉 10克 孜然粉 20克 姜 10克 葱 5克 蒜子 1粒 步骤/方法 1 准备好姜葱蒜 2 姜切片，蒜子切片，葱切段 3 猪手剁成件，烧一锅开水飞水10分钟，然后冲洗干净 4 面包桶内加入适量开水 5 加入油、盐、生抽 6 加入五香粉 7 加入孜然粉 8 加入姜葱蒜 9 再...

猪手的各种做法 简介 富有胶质的食物维他命A、B食物：如海参、猪脚、蹄筋等。so有补充胶原的作用原来猪手还有这么多做法。原来就知道酱着吃。食材 猪蹄 适量 八角 适量 大料 适量 其他 适量 方法/步骤 1 回锅香辣猪蹄的做法 2 玉米炖猪蹄的做法 3 酱焖猪蹄的做法 4 辣酱酱猪手的做法 5 泡脚猪蹄的做法 6 ...

白云猪手的做法 简介 白云猪手的做法 食材 猪手 4只 白米醋 500ml 水 500ml 冰糖 250g 姜 适量 广东米酒 适量 辣椒（根据个人喜好添加） 适量 方法/步骤 1 把糖、醋、水放进锅里，加适量姜片（喜欢吃糖醋姜的可放多些）用中火一边煮一边搅拌，待水开了关火，放凉后放入冰箱冷藏待用。2 猪手从活动关节部分...

13 主菜猪手1只 14 1.锅中放水，加入调料A中的姜葱山楂烧开后，放入猪脚，调料A中的白醋，料酒，小苏打，焯水6分钟后捞出待用。 2.调料B的食材放入一个碗中，锅里放油，烧热，然后将热油倒入碗中。 3.锅里放入用调料B做的油，放入猪手，到入啤酒，加山楂，白醋，水开后加入豆腐乳及豆瓣酱，火调到...

家常猪手的做法 简介 说起这个猪手,小编有时也喊它猪脚。咳咳，今天分享一下我在家都是怎么做的。哈哈哈，很简单易学的哟~工具/原料 猪脚 卤料 花生 酱油 海带 调料 方法/步骤 1 第一：卤猪手（脚）哈哈哈，忽略这个手脚问题，咳咳我们讨论下怎么做菜哈~啦啦啦，猪手（脚）只要下面爪爪那里（不要腿腿部分，肥...

这样劈开两断的猪手在用细刀沿骨骼结构横劈几下，很容易就解决问题了。做什么都有自己的学问，其实这种斩猪手的战法哪里不可以用呢。　 　　??刀劈之后，猪手的滚水运尚未了结。在下刀功的同时，炉上早架起了新的一锅白水，劈开的猪手准备好的同时，锅内也已滚开，将已成块状的猪手丢入锅内，继续烧煮，以...

卤猪手的做法 简介 还有一个月就要过年了，吃猪手在年夜饭中有着发财就手的寓意，今晚卤两个猪手算是除夕年夜饭的预演吧！ 注：选购猪蹄时一定要选前蹄呦！前蹄称为手，后踢称为脚，手使用来赚钱的，脚是用来刨坑的呦！食材 猪手 2只(约1000克)姜 1块 葱 1段 白糖(冰糖最好) 1大勺(约60克)生抽 1...

怎么做好吃的猪蹄？简介 猪蹄是人们都普遍喜欢吃的一道美味食材，它对身体有保健作用，富含胶原蛋白能滋润皮肤延迟衰老。小编推荐女性朋友们要多吃猪蹄。下面小编给大家分享下好吃的猪蹄做法，想学习的朋友可以往下看看。食材 猪蹄 一半 姜 一块 大蒜 一粒 八角 五颗 香叶 5g 茴香 15g 桂皮 30g 花椒 10g 生抽 ...

南乳猪手的做法 简介 羊肉太贵，120一磅，来点猪手也好 下午四点半才下楼买菜，就剩一只后腿了，26一磅，买单78块，让老板烧干净毛，斩块，再买瓶南乳回家做饭  跟焖羊腩煲差不多，都是很古老的做法 向来不爱猪手，这个做法是例外🤩 吃干抹净，汤汁还不舍得倒掉，煮一把面，捞出放在盘子里，舀两勺汤汁...

猪手的家常做法 简介 做一道南乳猪手，色泽诱人，猪手吃起来肉酥脱骨又软糯Q弹，超级好下饭。食材 猪手 2个 姜 1块 蒜 4瓣 红腐乳 4块 冰糖 1块 盐 适量 料酒 1大勺 方法/步骤 1 猪手切成大小均匀的块。2 冷水下锅下姜片煮开后捞出。3 用流动的水将血末冲去。4 起油锅煸香姜蒜 5 倒入猪蹄翻炒。

怎么做猪蹄好吃？简介 猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，多吃对皮肤有好处。猪蹄的口感劲道，很好吃，家人都爱吃。今天小编就为家人做一道红烧猪蹄。食材 猪蹄 适量 千张结 适量 老抽 适量 生抽 适量 冰糖 适量 香叶 适量 桂皮 适量 葱姜 适量 八角 适量 花椒 适量 方法/步骤 1 猪蹄剁成小块，清洗干净。2 准备好配料...

无骨白云猪手的做法 简介 广东天气变暖了，突然就想吃点凉凉的…… 简单易做，无需技巧。食材 猪蹄 1只 葱 2根 姜 5片 料酒 5勺 盐 3克 卤料 若干 陈醋 若干 方法/步骤 1 选个猪蹄或猪肘子，猪肘子比较好去骨，猪蹄比较爽口，看个人口味。叫老板把猪蹄的毛刮干净（广东菜市以外可能要自己动手），尽量...

猪蹄怎么样做好吃 简介 猪蹄虽然看着不太雅观，但含有丰富胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低一些，很多老人，小孩和女性喜欢吃猪蹄，可以增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有一定意义。下面就简单介绍一下，红烧猪蹄的方法：食材 猪蹄 2支 花椒面 适量 白糖 一勺 葱姜蒜 适量 红干椒 2支 料酒 适量...

可将油腻去得彻底些。第二次煮后要将猪手浸入有冰块的冰水中，这样可使猪手更爽脆，口感更佳。煮猪手的时间不要过长或过短，长了猪皮的原蛋白溶于水中过多，皮质不爽口，时间过短，其皮老韧。浸泡的姜一定要老姜，这样才能彻底去除猪手的膻法。一定要浸到入味才好吃，如果浸6小时不够味，可继续浸泡。

沙姜猪手的做法,广东的一道美食啊,我做了很多次很多方子也试过,终于被我成功复制出地道味道,老公说有比酒店更好吃。

酱猪手的家常的做法 简介 酱猪手的口感Q弹，甜甜糯糯的很好吃。家人都喜欢啃酱猪手，抽了空再家里做，吃起来更放心，味道也很棒。食材 猪手 适量 葱姜 适量 辣椒 适量 冰糖 适量 醋 适量 老抽 适量 料酒 适量 八角 适量 香叶 适量 花椒 适量 桂皮 适量 方法/步骤 1 猪手斩成小块，放在清水中泡去血水冲洗...

咸肉腊猪手的做法 简介 咸肉猪手或者叫腊猪手，炖汤或者焖煮都有特别的风味，之前都需要等待冬日才做，本做法用冰箱+空气炸锅或者烤箱就能做，非常方便，咸肉也可同样操作。炖出来的汤汁奶白哦，瘦肉口感非常嫩，猪手蹄筋软糯，非常入味。食材 猪蹄 适量 椒盐粉 适量 伏特加 适量 白萝卜 适量 葱姜蒜 适量 盐 适量...

4 放入药材tips:①八角、桂枝、陈皮掰成一小块一小块的。②药材尽量放在猪脚下面，分布均匀，猪手会更入味。③枸杞可以撒在猪手上面。5 按煲汤键 煮2-3小时，煮半小时后，开锅，把猪手翻面，使猪手上色均匀。这一步很重要！6 用筷子戳，猪手变得软嫩Q弹，美味的猪手就可以开动咯！注意事项 很好吃大家快来做 ...

广东白切猪手做法 简介 广东白切猪手做法 食材 沙姜 拇指大小三个 生抽 适量 猪蹄 500g 老姜 适量 蒜头 4小瓣 大葱 手指长一段 糖 适量 盐 适量 方法/步骤 1 猪脚黄酒腌一下15分钟左右，飞水去腥去脏去血。2 飞水(水开下锅煮一分钟即可）3 飞水后猪手放入砂锅，加水没过猪手，加老姜，大葱段，开始炖，烧...