猪脚的做法

1、猪脚最好选用前脚（猪手），肥美滋补效果佳，猪脚下锅前最好汆出血水，以减少血腥味；　　2、姜可以选用老姜，但稍辣，可拍碎可切片；　　3、醋最好选用“八味添丁甜醋”，

步骤/方法 1 锅中加入适量清水，然后在放入猪脚，加入少许料酒，几片姜和葱结。大火烧开后，再煮三到五分钟，使猪脚煮充分。2 煮熟后的猪脚立即放到冷水里冲洗，要多冲洗几遍，一定要让猪脚完全冷却下来。这时候可以却除多余的猪脚毛。3 然后在沥干水备用。4 下油炒糖色。5 在倒入猪脚，炒至表皮略焦黄。6 ...

冰糖 20克 小葱 少许 生姜 8克 八角 3颗 干辣椒 3个 家乐浓汤宝 32克 料酒 40克 步骤/方法 1 准备调味料 2 猪蹄爪斩块后用清水浸泡数小时后捞起洗净，中间水浑浊了要换清水 3 冷水下锅焯水后捞起洗净 4 热锅温油下入冰糖炒出糖色 5 把猪蹄下入不断的煸炒至全部粘上糖色 6 沿锅边加入料酒 7 加入...

五香猪蹄煲的做法 简介 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老，所以它是美容佳品哦。食材 猪蹄 2只 料酒 2勺 盐 2勺 生抽 2勺 老抽 1勺 冰糖 1块 八角 1个 桂皮 1块 香叶 3片 花椒 1把 辣椒 ...

红烧猪脚的做法 简介 人生就像一道红烧猪脚，不只靠文火慢炖才能炖出最好的味道，捷径也是有的，掌握好方法，买一台像样的高压锅，照样能干出一番滋味。食材 猪脚 500克 食盐 适量 食用油 适量 姜 1个 干辣椒 4个 冰糖 几颗 八角 5个 桂皮 1片 香叶 2片 生抽 适量 老抽 适量 料酒 适量 步骤/方法 1 ...

冰糖猪蹄的做法,九阳铁釜电饭煲外表时尚,功能强大,做了一次【咖喱牛肉饭】后,我就知道它的IH电磁与铁天然反应,能使得电饭煲底部和侧部温度均匀,而它的创新全沸腾设计,回旋沸腾环,能使得电饭煲里的食物充分沸腾,我就尝试一下用铁釜电饭煲做焖炖菜效果,从这道【冰糖

猪蹄子的家常做法 简介 猪蹄子一定要晾凉了以后拿在手里啃着吃，那些连着骨头的小筋小肉，一律不能放过，火候到了，很好啃，吃的我是满嘴香味，那些老北京熟悉的味道啊，却原来是女孩子们冬日拒绝肌肤干燥，唤醒肌肤活力的上上品。猪蹄又叫猪脚、猪手，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，近年在对老年人...

猪手的各种做法 简介 富有胶质的食物维他命A、B食物：如海参、猪脚、蹄筋等。so有补充胶原的作用原来猪手还有这么多做法。原来就知道酱着吃。食材 猪蹄 适量 八角 适量 大料 适量 其他 适量 方法/步骤 1 回锅香辣猪蹄的做法 2 玉米炖猪蹄的做法 3 酱焖猪蹄的做法 4 辣酱酱猪手的做法 5 泡脚猪蹄的做法 6 ...

沙姜猪脚的做法 简介 猪脚有很好的营养价值，它的骨胶原有改善人体骨质疏松、促进身体健康的作用。沙姜猪蹄吃起来口感脆爽，再淋上用开胃消食的沙姜加上生抽等调料做成的酱汁，沙姜特有的辛香，让猪蹄香而不腻。食材 猪蹄 1只 洋葱 半只 香菜 适量 沙姜 80克 料酒 2勺 酱油 4勺 姜 3片 葱 少许 盐 适量 步...

黄豆炖猪脚的做法 简介 黄豆炖猪脚适口即是珍馐，猪脚靓，甄选上等食材，煎炒焖炸，煲煨煮炖，蒸卤烹熘，有肥而不腻之口感，脆韧耐嚼之特征。食之有美容益脑之功效，颂之有民间熊掌的美称。食材 猪脚 2个 黄豆 400克 姜 8片 冰糖 8颗 香油 6滴 味精 1勺 蒜 3个 葱段 6条 八角 2个 桂皮...

原汁猪脚汤的做法 简介 最近天气又湿又冷，很适合用蒜头来煲汤，蒜头对人体好处说不完，普遍认定它具有提升免疫力的功效。煮过的蒜头，少了辛辣，多了甘甜。加上富含天然胶质的新鲜猪脚，用大同电锅炖煮，细火慢炖出原汁汤头的鲜甜好滋味！食材 猪脚 600克 高粱酒 1米杯 清水 4米杯 盐 适量 酱油 适量 红辣椒...

清炖猪脚汤的做法 简介 最喜欢 食材 猪脚 1个 生姜片 3-4片 香葱 2根 黄酒 2汤匙 盐 适量 鸡精 适量 橄榄油 适量 步骤/方法 1 1、把洗净的猪脚放入烧开的水里，煮一下 2 2、抄一下烫出血沫子 3 3、镊子把猪脚上的细毛拔干净，用清水洗的干干净净 4 4、把猪脚放入高压锅里，加入适量的清水，放入...

怎么做好吃的猪蹄？简介 猪蹄是人们都普遍喜欢吃的一道美味食材，它对身体有保健作用，富含胶原蛋白能滋润皮肤延迟衰老。小编推荐女性朋友们要多吃猪蹄。下面小编给大家分享下好吃的猪蹄做法，想学习的朋友可以往下看看。食材 猪蹄 一半 姜 一块 大蒜 一粒 八角 五颗 香叶 5g 茴香 15g 桂皮 30g 花椒 10g 生抽 ...

猪脚要怎么做才好吃 简介 家里的小朋友特别爱吃猪脚，所以时常会做猪脚吃，那猪脚要怎么做才好吃？食材 猪脚 半只 姜 适量 蒜 适量 冰糖 适量 料酒 适量 生抽 适量 料酒 适量 八角 适量 桂皮 适量 香叶 适量 方法/步骤 1 取适量的姜，洗净，切片，备用。取适量的蒜，去皮，备用。将买来的猪脚毛剃干净，洗...

卤鸡爪猪脚的做法 简介 可以当零嘴又可以当菜吃，这满满的胶原蛋白。食材 猪蹄膀 300克 鸡爪 300克 大蒜 10颗 大葱 2段 干辣椒 10个 生姜 4片 八角 2颗 香叶 4片 桂皮 3条 白糖 1勺 花椒 15粒 步骤/方法 1 鸡爪、猪脚过开水（去味去脏）后，冷水冲洗滤干，将鸡爪尖去掉。2 如图准备，可以在超市...

猪蹄怎么做比较好吃？简介 猪蹄一般有这几种做法：1、猪蹄汤；2、卤猪蹄；3、烤猪蹄；4、香辣猪蹄，我最喜欢吃的是香辣猪蹄，今天就试着做一份尝尝，香辣猪蹄是以猪蹄为主要食材的家常菜 香辣可口，肥而不腻，美容养颜，营养价值丰富。。食材 猪蹄 2个 葱 适量 姜 适量 八角 适量 花椒 适量 豆瓣酱 适量 ...

黄豆焖猪脚的做法 简介 黄豆焖猪脚是一道传统美味、营养价值很高的菜，口感独特，富含胶粘蛋白，增加皮肤弹性。其中猪脚是典型的美容食品，能够为皮肤补充胶原蛋白，增强皮肤弹性，女人常吃还有不错的丰胸效果。黄豆富含大豆蛋白及黄酮素，能益血补虚、润泽肌肤、延长青春。 二者搭配美味养颜，相得益彰。 整道菜制...

不用炒糖色的红烧猪脚的做法 简介 我个人觉得肉菜，尤其是炖肉，比素菜好做，因为肉菜做起来简单，富含油脂，做出来香味浓郁，吃起来过瘾。 炖肉，只要焯水，炒香香料，炒一下肉，加热水炖够时间，就可以得到一锅香、软烂合适的炖肉菜，技能点不需要多少，需要点时间。食材 猪蹄 1只 冰糖 5克 老抽 5克 料酒 ...