腌咸菜的做法大全

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香叶 2片 盐 200克 步骤/方法 1 食材:嫩姜，小黄花，豆角，尖辣椒，香叶，八角，花椒粒，酱油，粗盐，所有的食材处理一下备用。2 嫩姜切片，黄瓜大一点的切段，辣椒划割口。3 均匀的撒上一层盐，腌制3个小时左右。4 所有的食材腌制出水，抖掉盐粒。5 盐粒要抖干净，食材已经变软。6 酱油，花椒粒，八角...

1 　　清切。咸菜从坛内拿出，在自来水中洗净，切成小块，制成冷盘。若是喝稀粥配清切咸菜，十分爽口。2 　　煎炒。可以根据各人的嗜好参些调料，比如生姜、辣椒、蒜头，也可放点红糖，吃起来很开胃。炒咸菜饭味道极好，许多人喜欢吃咸菜饭，又喝咸菜汤，吃起来胃口大开，饭量大增。3 　　蒸或炖。用杂骨、...

小咸菜（腌萝卜）简介 冬天的萝卜特别便宜，买来后吃不多，就自己腌制成小咸菜，每天早上喝粥，中午吃饭简直离不开了~~超级好吃 食材 萝卜 4个 辣椒 一盘子 胡萝卜 3根 醋 3包 酱油 1包 白砂糖 2勺 盐 1勺 步骤/方法 1 讲萝卜和胡萝卜（可加可不加）用水洗干净 2 将萝卜与胡萝卜这样切成条 3 将切...

朝鲜族韩式腌紫苏叶咸菜拌菜 简介 鲜族人最基本的腌菜该文章来自豆果美食达人作者大口吃肉小口喝酒 食材 紫苏叶 500g 大蒜 5头 紫葱头 2个 青椒尖椒 3个 白糖 5勺 盐 1勺 生抽 5勺 姜粉 2勺 胡椒粉 2勺 香菇粉 3勺 鱼露 5勺 香油 5勺 辣椒面 3勺 步骤 1 新鲜的紫苏叶去梗，多清洗几遍，用盐水泡...

制作咸菜大全---值得一学 方法/步骤 1 一，黄瓜　　１、黄瓜　１５斤　　　２、辣椒　１斤　　　３、盐　１.５斤　　　４、大蒜　３两　　　５、白酒　１.５两　　６、味精　３两　　７、白糖　６两　　　８、姜　　３两　　　９、酱油　４斤　　方法：酱油烧开晾凉，黄瓜用盐淹１６小时后，再...

5 五香萝卜丝小咸菜的做法青萝卜洗净，刨成丝晒干；干萝卜丝用开水浸泡5分钟，搅拌去掉表面的浮尘，沥净水份。趁热放入盐、白糖、味精、五香粉、熟芝麻搅拌均匀；晾凉以后放入保鲜袋密封入冰箱，腌制3天以后就可以吃了。吃的时候再拌点香油，非常美味。注意事项 切白菜的刀和渍酸菜的容器一定确保没有油渍，才能保证...

怎样做美味爽口的腌黄瓜辣椒咸菜,腌黄瓜辣椒咸菜一年四季都可以做,自己腌制的咸菜干净卫生,无添加,味道特别的好,特别是喝粥的时候搭配小咸菜,老公特别喜欢吃,每天都要带一小瓶,到单位午餐的时候吃,咸菜我都是自己做,每次不要做的太多,放在冰箱保鲜,小黄瓜特别好

怎么腌制咸菜 简介 怎么腌制咸菜呢，咸菜可以用来搭配炒肉、炒菜，质地脆嫩，风味鲜美，广大朋友们很喜欢将它作为下饭菜，特别是那些工作忙的朋友，更是离不开它，有时候还很纠结要不要自己亲自来做道咸菜，下面，小编就来聊聊怎么腌制咸菜！食材 黄瓜 10斤 辣椒 1斤 盐 8两 蒜 4两 姜 3两 酱油 7两 方法/...

自制咸菜---家常腌黄瓜的方法,腌黄瓜清香味美,是我最喜欢吃的小菜,所以就把网上腌黄瓜的方法都做了一遍,最后总结出一种最好吃的腌黄瓜方法,今天就把这种简单又好吃的腌黄瓜方法和大家分享一下,请看步骤。

家常腌咸菜的做法 简介 农家腌菜都是需要环保和健康的，不是像以前一样用大咸菜缸，而是随吃随做，这样才能对身体健康有利。做咸菜的蔬菜有，芹菜，洋葱，白菜，大头菜等。用大头菜来做小咸菜就是其中之一。工具/原料 一颗大头菜 菜刀菜板 方法/步骤 1 大头菜的外表皮需要用水清洗后去外皮，清洗大头菜后放在菜板上...

咸菜的腌制方法大全 简介 农村人对咸菜情有独钟，平时喜欢用咸菜炒个小菜，烧个汤也是很鲜美的，下面我就来讲讲我们家是怎么制作咸菜的吧！食材 大白菜 若干 辣椒 若干 盐 若干 方法/步骤 1 先准备大白菜、盐、辣椒、容器、绳子等材料，白菜要老一点不要太嫩，太嫩的白菜在制作过程中很容易被压碎了不好看，...

怎样自己腌咸菜 简介 各家都有做腌菜的方法，我下面这两个方法，在家看老妈做过，在杂志上也看到过，可能算是比较大众的方法。工具/原料 雪里蕻、粗盐、最好准备个腌菜坛 方法一 1 摘去雪里蕻黄叶，取一小把整棵放在盆中 2 加入粗盐，反复揉搓，直至茎叶变软，并有水分出来。揉搓时不要用力，尽量不要扯断...

腌黄瓜咸菜的正宗方法 简介 去市场买菜看到有个老太太买这一堆的小黄瓜很便宜，就想着买回家做黄瓜咸菜吧，家里喝粥比较多，做上一盒慢慢吃吧，在家的时候我妈做的觉得特别的好吃呢，很喜欢吃，问了她做法自己也学着做了一盒，老公说不错好吃，比在外面买榨菜来送粥喝好多了呢。食材 黄瓜 1000g 尖椒 50g 油...

腌黄瓜咸菜的家庭做法 简介         炎炎夏日，气温高达三十几度、这是南方气候的正常现象、家人胃口很差、我尽量做些开胃小菜来吃。黄瓜是夏天的季节蔬菜，生吃，做菜都是不错的选择，营养也很丰富，还能养颜瘦身。今天要给大家做得美食是腌黄瓜咸菜，喜欢的朋友来看一看吧。食材 黄瓜 2根 小米椒 ...

腌黄瓜咸菜的做法大全 黄瓜怎么腌好吃 食材 黄瓜 6根 盐 2勺 酱油 4包 白糖 2勺 姜蒜 适量 方法/步骤 1 第一步：先准备好新鲜的黄瓜.2 第二步：然后把黄瓜切成条.装进干净的盆里，加2勺盐，拌匀，腌制6小时.3 第三步：腌好后，捞出，控一下水分.4 第四步：锅里倒油，烧热，放点花椒和干辣椒段...

腌茄子咸菜怎么做？简介 今天做一道腌茄子咸菜，非常下饭，喜欢的一起试试吧 工具/原料 大茄子：4-5个 小米辣：1把 方法/步骤 1 茄子蒂摘掉，再全部切成粗细相同的条，锅里烧水，直接把切好的茄子放蒸锅上面蒸，大火蒸3分钟。蒸的时间千万不能太长了，不然腌的茄子太软，口感不好吃。2 茄子蒸3分钟后关火晾...

6 腌一个晚上就会出水和变软把它装在瓶子里，如果水不能没过咸菜就用点凉白开放点盐然后倒进瓶子里没过咸菜就可以了。一般3～5天就可以食用了，可以生吃也可以拿来和鱼肉类同煮。7 这是腌了第三天。这是第五天。8 第五天的早上我就拿来吃了，配白粥👍👍。注意事项 正宗的潮汕咸菜是整棵或破开两半腌...

腌黄瓜辣椒咸菜的做法 简介 黄瓜辣椒咸菜有一种做法个人觉得很好吃！下面为大家介绍一下。食材 黄瓜 5000克 辣椒 500克 姜 200克 蒜 200克 白酒 350克 白砂糖 350克 酱油 600克左右 味精 一小袋 食盐 若干 方法/步骤 1 首先将黄瓜洗干净后切成条状，然后将切好的黄瓜放进铁盆里，注意一层黄瓜一层盐，将...

芹菜腌制小咸菜的做法 简介 芹菜营养丰富，除了炒着吃，还可以腌制成小咸菜。主要食材是芹菜，再配上一些圆白菜，胡箩卜，辣椒等新鲜蔬菜，腌制出来的小咸菜，爽口香脆，老少皆宜，今天就给大家介绍芹菜腌制小咸菜的做法。食材 芹菜 200克 圆白菜 100克 辣椒，胡萝卜 各100克 盐，花椒，姜，蒜 适量 方法/步骤 1 ...

教你腌大头菜咸菜 简介 东北的咸菜是一绝，基本什么蔬菜都能腌制，而且样样都好吃．今天介绍一下腌大头菜的方法．这个也算是炝菜吧，不是那么的咸，很适合佐餐食用．食材 大头菜 １个 青椒 ２个 胡萝卜 ２根 大葱 适量 食盐 适量 材料油 适量 蒜片 适量 方法/步骤 1 首先准备大头菜１个，大小适中．青椒２个...

酱油腌咸菜的做法 简介 咸菜是餐桌上离不了的下饭佐料。很多人时不时自己腌制一些小咸菜来吃。下面来用酱油腌青椒。工具/原料 青椒 酱油等 方法/步骤 1 首先把辣椒清洗干净。有的人习惯先把辣椒晒几天，让其去掉水分蔫了，再来腌制。2 洗净之后，控干水分，晾放置干了，从侧面划一刀，开口。也可以不划开或...

如何腌制咸菜 简介 有很多朋友喜欢吃咸菜疙瘩。方法/步骤 1 在市场上买口大缸。2 顺便买些芥菜疙瘩。3 把芥菜疙瘩用水清洗干净。4 把芥菜疙瘩放在大缸里。5 撒上些盐。6 把缸里倒满水，腌制一月即可食用。

杏仁咸菜的做法 简介 杏仁可口去火 食材 杏仁 300克 胡萝卜 一根 黄瓜 一根 方法/步骤 1 将杏仁先用沸水焯一下，去掉杏仁外皮，用水浸泡，每天换水一次，4-5天可把杏仁的苦涩味浸泡掉。浸泡后的杏仁应是洁白如玉，而且脆嫩，然后装入布袋，控水5-6小时，控净附着的水。2 黄瓜切片放入少量的盐晒干 3 胡萝卜...

腌芋头咸菜的腌制做法 简介 咸菜最能代表家乡的味道了，每逢过年的时候快要返回工作的地方，那么带上咸菜是必不可少的。对于年轻人来说，自己做一份咸菜是听不容易的，所以小编在这里告诉大家如何简单制作咸菜，这样在家里也能帮上忙了。工具/原料 制作芋头咸菜 方法/步骤 1 首先要准备好腌的咸菜，再就是盐，...

豇豆咸菜的做法大全 简介 豇豆咸菜是一道可口美食，今天小编教你们如何烧制佳肴的方法，大家快来围观啊！食材 豇豆 1000g 芹菜 500g 牛肉 300g 香菜 500g 土豆 200g 尖辣椒 8个 生抽 50ml 盐 10g 老抽 150ml 八角 3~4个 姜片 10g 方法/步骤 1 制作原材料与方法步骤 ：牛肉300g，豇豆1000g，芹菜500g，...