芋艿的做法

1 小葱洗净后分别切好葱段和葱花 2 芋艿去皮后切成滚刀块 3 热锅温油下入葱段熬制葱变黄后捞起 4 再把芋艿控水加入翻炒均匀 5 加盐调味 6 倒入清水，水量能浸没芋艿 7 盖上大火烧开后转小火烧制芋艿粉糯 8 打开盖子转大火烧 9 加入鸡粉调味 10 再把葱花加入后熄火出锅 ...

1 先把买来的芋艿清洗掉表面泥土，然后削掉外皮。2 将芋艿切滚刀块，蒜切片，葱切小节。3 锅烧热倒油，油热下蒜片和葱花（少许留下些葱叶最后用）。4 紧接着下芋艿去炒。5 炒到芋艿微黄加盐调味。6 转入砂锅中，加入2碗鸡汤去炖。7 大火煮开，转小火，炖到芋艿绵软，汤汁浓郁。8 起锅前撒一把小葱...

芋艿 10个 十三香，葱等配料 适量 方法/步骤 1 把芋头收拾清洗干净。锅里放水，开大火，水开后放入芋头盖上锅盖煮二十分钟左右 2 将煮好的芋头剥掉外皮，将芋头从中间切两半备用。3 姜蒜辣椒切末，葱切小段备用 4 炒锅里放油，油七成热后放入白糖，将白糖炒成褐色，然后放入芋头，让芋头都均匀的裹上糖色。

1 准备500克左右的小芋艿，小芋艿又称为毛芋艿，买的时候注意外观完整没有什么挑得技巧。2 将小芋艿的外皮用冷水冲洗一下，放入高压锅内，在高压锅内放入适量的水不需要太多。3 煮大概5分钟左右，关火去除高压锅内的气。打开后用冷水冲洗芋艿，达到热涨冷缩的效果，芋艿就会很容易褪皮了，慢慢将芋艿的皮都褪去...

食材 小芋头/芋艿 一碟 红尖椒 1个 姜蒜 适量 油盐 适量 生抽 少许 鸡精 少许 蒜叶 少许 方法/步骤 1 准备好芋头，一餐的量 2 先用水洗一下，大概洗一下泥土就可以了 3 然后削皮，削皮记得带手套啊，千万千万记得，不然会过敏，超级痒，不要问我怎么知道的TAT 4 削出来的皮差不多就这样，当然你也可以...

花生、萝卜、鲜藕、石榴等时令蔬果，是必不可少的。 芋艿不但营养丰富，也都具有滋阴作用。毛豆、芋艿正是中秋前后上市，从营养学角度说，当令的食品也最有价值。方法/步骤 1 毛豆洗净 2 芋艿洗净 3 毛豆洗一洗剪掉豆荚一尖，便于入味 4 入锅 5 放水齐平放盐 6 煮熟即可 7 装盘胡萝卜花片点缀上桌 ...

1 芋艿洗净，冷水下锅煮至用筷子能戳进去即可 2 煮好的芋艿晾干水分，剥去外皮备用 3 将芋艿切成滚刀块备用 4 热锅冷油中小火将2⃣️段大葱煸至表面金黄 5 大葱翻面时再放入小香葱的葱白部分同样煸至表面金黄后捞出，香味浓郁的葱油就熬好了 6 切成末的葱绿放入葱油中煸炒片刻 7 倒入切成滚刀块的芋艿翻...

1 先把芋艿略微抄一下水后捞出锅待用。2 在锅内放入适量的大豆油，再放入猪油，通过热油让猪油慢慢的化开并产生香味。3 在锅内放入适量的姜末、臻厨虾黄浓酱一起炒制，再倒入高汤让所有的调味料混合均匀。4 再往锅中倒入准备好的芋艿，放入适量的盐进行煮制。5 在芋艿出锅前往锅中投入出好水的凤尾虾一起...

红糖桂花芋艿 简介 忙忙碌碌，一个上午很快就过去了，今天是中秋佳节，在这里，祝好豆网所有的豆亲双节快乐！今天按照上海本地人的习俗，家家户户都有一道甜品，桂花红糖芋艿，我加了南瓜小圆子，“芋艿”的”芋“我们这里的谐音是“运”寓言好运来的意思。+ 方法/步骤 1 芋艿洗净后，放在微波炉容器里，进微波炉9分钟。我先5分钟

家常菜油渣芋艿浆的做法 简介 最近芋头上市，我们宁波的奉化芋艿头向来出名，既粉又糯，而油渣芋头羹更是普通人家的一个家常菜，很多家常菜馆里，这个菜的点单率也非常高，理由是家里哪里会去熬猪油渣啊，但是不搁猪油没有猪油渣的芋艿羹又实在不香啊！食材 猪肥标 150克 小芋艿 8～10 生抽 5克 盐 3克 鸡...

芋艿栗子浓汤的做法 简介 栗子芋艿丰收的季节，灵感来自于炖芋艿里面美味的汤汁，西式浓汤的形式，极简的调味，最后点缀煎的香脆的芋头薄片，实在太美味了，一定要试一下 食材 芋艿 180克 栗子 70克 盐 5克 植物油 50克 水 500克 糖 2克 方法/步骤 1 栗子剥掉外皮后放入开水中烫2分钟，这样内皮就可以轻松...

剁椒蒸芋艿的做法 简介 芋艿退冰后放入碗中，加入剁椒、少量盐，再倒些玉米油进去放在锅中进行蒸制青椒切丁，小红椒切段，小葱切花，蒜切粒蒸制半途将蒜、红椒放入继续蒸，时间根据芋艿的大小来定将芋头取出，撒上青椒丁、葱花即可 食材 芋头 300克 柿子椒 半个 剁椒 适量 小葱 2根 小米椒 2个 蒜 半头 玉米...

剁椒芋艿的经典做法 简介 今天我来教大家学做美味的剁椒芋头，需要大家提前准备好相关材料，接下来一起动手吧！食材 芋艿 300g 蒜 5g 葱 5g 剁椒 10g 方法/步骤 1 准备好食材，将芋艿清洗干净备用。2 然后讲芋艿切成滚刀块备用。3 在芋艿上撒入盐，移入蒸锅，淋上剁椒，关上锅盖沸水蒸20分钟。4 在油锅中...

如何做葱油芋艿 简介 葱油芋艿，典型的江南小炒。南方叫芋艿北方就叫小芋头了，是一种十分健脾养胃的食材，而做这道菜只需两种原料、一种调料，但足以让你吃过之后爱上它，小香葱和芋艿的味道那么搭，是多少南方孩子离家后魂牵梦萦的家乡味啊！食材 芋头 6、7个 香葱 1小把 盐 少许 方法/步骤 1 芋头洗净削去...

剁椒芋艿的做法？简介 剁椒芋艿香辣美味。食材 芋艿 适量 方法/步骤 1 芋艿切滚刀块备用。2 撒入盐，拌匀。3 移入蒸锅，淋上剁椒盖锅盖沸水蒸20分钟。4 油锅倒入蒜末爆香。5 芋艿蒸熟后，成热浇上蒜蓉、葱花即可。

拔丝芋头的家常做法 简介 芋头的功效：　　芋头又叫芋艿，芋头的功效：开胃生津、消炎镇痛、补气益肾，芋头的作用：治胃痛、痢疾、慢性肾炎，芋头的营养价值丰富，芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等，芋头食用禁忌：有痰、敏性体质者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食芋头；同时食滞胃痛、...

葱油芋艿的做法 简介 葱油芋艿是一道家常素菜，芋艿的软糯搭配葱油的香味，让人胃口大开，这道菜简单又好吃，快来学习一下吧。食材 芋艿 8个 蒸鱼鼓油 2勺 蒜头 6瓣 盐 适量 葱花 适量 生抽 1勺 方法/步骤 1 芋艿去皮煮熟切块，泡在清水里。2 蒜切末热锅热油下蒜末爆香倒入蒸鱼鼓油，盐，生抽，加小半...

故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症； 芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。工具/原料 主料：芋头 3个白糖 20克 步骤/方法 1 1先把芋头洗净。2 2...

芋头汤的家常做法 简介 芋头又名芋艿，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，芋头中含有多种微量元素，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。今天教大家芋头汤的做法。工具/原料 芋头 瘦肉 油 盐 辣椒片 香菜 方法/步骤 1 1.将芋头先煮熟 2 2.芋头切片 3 3.瘦肉片 4 4.将瘦肉放入锅中，炒熟 5 5.再放入芋头，加水 6 6.煮好了，最后放香菜 7 7....

韭苔芋艿的做法 菜品口味：清淡主要工艺：炒所需时间：十分钟制作难度：简单所用厨具：炒锅 工具/原料 食材明细 芋艿适量 韭苔适量 油适量 盐适量 步骤/方法 1 1芋艿去皮，洗净。2 2韭菜洗净，切短。3 3洗净的芋艿，切开。4 4锅中放油，炒芋艿和韭菜。5 5加点盐，继续炒。6 6加点熟，继续炒熟。

简易版的剁椒芋艿怎么做？简介 剁椒芋艿，有剁椒的香辣，又有芋艿的香糯，是一道常见的家常菜，做起来也是十分方便，今天我们就一起来学习一下它的做法吧！食材 芋艿 350克 剁椒 15克 葱花 8克 蒜 10克 食用油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 准备好图中的食材。2 芋艿切成滚刀块备用。3 撒入适量盐拌匀。4 ...

食材 排骨 400克 芋仔 500克 油 适量 盐 1茶匙 糖 1茶匙 料酒 1茶匙 葱 10克 姜 5克 步骤/方法 1 排骨剁小块，用清水浸泡2小时，期间不时地更换清水，把排骨里的血水浸泡出来，芋艿去皮切滚刀块，葱切段，姜切大片 2 锅烧热，放油把葱姜爆香 3 放入排骨炒香 4 沿锅边蘸洒料酒增香去腥 5 此时...

桃胶奶香芋艿羹的做法 简介 立秋之时 天气舒爽许多 煮点汤汤水水的滋润肺部及皮肤的 润肺养颜羹 桃胶奶香芋艿羹 低卡饱腹感强 可以代餐哦… 桃胶奶香芋艿羹添加雀巢炼奶 奶香味儿浓郁醇厚 加之Q弹的桃胶 芋艿香羹融合在一起 味道超赞 家人朋友欢聚品美食其乐融融… 参与活动: #鹰唛炼奶饮品DIY，和夏天说声欢...

芋头另类做法--香甜芋头--超好吃 简介 芋头，芋头又名芋艿，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒。是一种很好的碱性食物。那么，我们怎么来做一道好吃的芋头小食呢？待我慢慢道来……食材 芋头 500克 白砂糖 150克 麦芽糖 50克 白芝麻 10克 新鲜陈皮 若干 食用油 1L 方法/步骤 1 芋头...

家常菜：金沙芋艿 简介 中秋将至，推荐一款特别适合中秋家宴的菜，这个季节最应景的食材当属南瓜和芋艿，他们的结合，会碰撞出怎样的美妙滋味呢。食材 芋头 5个 南瓜 150克 咸鸭蛋 2个 方法/步骤 1 主要原料集合 2 芋艿去皮，洗净后对半切开，南瓜去皮去籽切块，一起放入蒸锅中蒸熟 3 将熟咸鸭蛋中的蛋黄取出 4...

芋头 300克 料酒 2勺 盐 1勺 生抽 2勺 老抽 1勺 冰糖 1块 八角 1个 桂皮 1片 香叶 适量 葱 1把 生姜 1块 步骤/方法 1 把五花肉放入凉水中，放生姜、料酒煮开后洗净捞出 2 放入锅中炒干水分，放料酒 3 放老抽、生抽 4 放桂皮等大料 5 放冰糖 6 放没过肉的开水，大火煮开后改小火 7 芋艿...

老鸭芋艿汤的做法 简介 老鸭芋头汤怎么做？食材 鸭子 500g 芋头 250g 枸杞 1大勺 姜 5片 大葱 2小段 料酒 3大勺 食盐 适量 清水 适量 方法/步骤 1 食材准备 2 鸭斩件，在凉水下反复冲洗几次，除去血水备用 3 鸭肉晾干水，放入保鲜袋内，加5片生姜、3大勺料酒 4 将鸭肉放入保鲜袋后，尽可能排出袋内的...

芋艿红豆糕的做法 简介 今天带来的是芋艿红豆糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 芋艿 4～5个 蜜红豆或豆沙 实际需要 牛奶（可不加） 少许 凉白开 一小碗 白砂糖 10克 方法/步骤 1 芋艿五个，洗净冷水下锅煮熟。（筷子轻松插到底即为熟。）2 趁热剥皮后稍微打碎加入白砂糖按成泥。（砂糖不用多，只要使...