蒸鸡蛋糕的家常做法

蒸鸡蛋糕的具体做法,蒸鸡蛋糕,很多人都很熟悉的小吃,做法简单,味道鲜美,是小孩子最爱吃的食品之一,如何制作蒸鸡蛋糕呢?今天就给大家说下具体步骤。

1 准备两个鸡蛋打散。2 按2:1的比例加适量温水。3 搅拌均匀，撇去浮沫。4 加适量盐、鸡精、蚝油。5 放适量海米、葱花。6 搅散后，盖上保鲜膜。用牙签扎上几个小孔。7 上锅蒸12分钟。8 放点小葱花、一点香油。蒸鸡蛋糕做好啦。

13 用保鲜膜把网盖住，上面用牙签插几个小洞。15 蒸锅内的水烧开后把鸡蛋液放入，中小火蒸。17 蒸个12分钟左右。19 把鸡蛋膏小心的拿出，用透明碗可以很轻松看到已经熟了，倒入适量酱油。21 加入几滴香油。23 在上层撒上一层尖椒碎即可。注意事项 我看其他人蒸的说8分钟，我看着表八分钟的时候打开看了还不...

方法/步骤 1 为了量出一饭碗的鸡蛋，我用了个笨方法，把鸡蛋一只只地磕入碗里直到饭碗满为止。结果就是大型鸡蛋要6只，小鸡蛋7只. 然后再用勺子把蛋黄和蛋白分开。（这款蛋糕也可用不分蛋的方式做，但做分蛋式的话，会更好吃，口感更轻盈）。2 把糖和蛋白先低速搅拌2-3分钟至溶解，然后高速搅拌5-6分钟至...

1 准备好鸡蛋一枚，小碗一个。2 将鸡蛋清洗干净 3 将鸡蛋打入碗里 4 用筷子或打蛋器进行打鸡蛋 5 将蛋清和蛋黄打到完全混合在一起 6 加水，水加到离碗口2cm处即可。7 继续打鸡蛋，将水和鸡蛋混成一体，加入适量的盐继续打。8 放入蒸锅中，大火烧开，待鸡蛋糕表面有点变白后转小火。9 小火5-8分钟后...

水蒸蛋（蒸鸡蛋糕）简介 不喜欢有蛋腥味的可以做这款，我个人非常爱吃，嫩滑，淡淡的奶香味，配方里的奶粉可以换成纯奶，淡奶油可以不加，加上味道更好哦～好吃不腻 食材 鸡蛋 2个 牛奶 适量 淡奶油 半勺 盐 适量 步骤/方法 1 材料准备好，我用的是奶粉 2 鸡蛋打散 3 加淡奶油在搅均匀 4 加奶粉搅...

蒸鸡蛋糕，尤适于老人孩子，无油、低盐、易消化。现在教大家做一碗嫩滑的鸡蛋糕。食材 鸡蛋 1个 食盐 0.5克 方法/步骤 1 碗内放入食盐，打入鸡蛋。2 蛋清蛋黄搅拌均匀。3 加入两个鸡蛋大小容量的温水，一点点加入，并不停搅拌，直至全部加满，并搅拌均匀没有蛋丝为止。4 锅内放入清水，小火慢蒸。5 至整...

方法/步骤 1 鸡蛋磕入碗中，打散。2 准备海米，小葱洗净切碎，枸杞洗净备用。3 锅中烧水，80°左右，将水缓慢倒入蛋液中，边倒边搅拌，水量是蛋液体积的两倍，去掉表面浮沫。4 放入海米，适量盐，味素调好味道。5 蒸锅烧开水，放入蛋液，盖一个盖，这样蒸出来的鸡蛋糕会很嫩。6 蒸大约7分钟左右，鸡蛋糕就做...