金华火腿的家常做法

金华火腿怎么做好吃？金华火腿的做法 1 食用火腿，首行要懂得火腿的一般处理常识，如不懂或疏于处理，会严重影响火腿的色、香、味，甚至令人厌食。特别是斩下一块火腿后，必须先将肉面褐色的发醇保护层仔细地批切掉；皮面先用粗纸揩拭，再用温水刷洗干净。清洗即将食用的整只火腿，温水中可泡入少量碱面，洗后再...

金华火腿 100克 炸猪皮 1块 白菜 半颗 香菇 1个 高汤 1碗 葱 2根 姜 2片 料酒 1勺 步骤/方法 1 做好的蛋饺 2 咸肉和火腿肉焯水洗净，加入葱姜料酒上锅蒸10分钟左右，出锅后切片 3 肉皮焯水，洗净，切条 4 白菜放入盆中浸泡20分钟洗净，切块，放入砂锅中 5 把蛋饺，肉皮，咸肉，火腿依次放入，顶部...

方法/步骤 1 火腿切成薄片。2 虾米又水泡洗干净。3 冬瓜去片切成片。4 热锅下蒜米爆香。5 下虾米爆香。6 加入适量的水煮开。水不用放太多，冬瓜还会出水的。7 下冬瓜和火腿一起煮。8 煮开后下点胡椒粉。因为火腿有咸味就没加盐了，如果你们觉得不够味可以加点鸡粉。9 一直煮到冬瓜变透明就可以了。

方法/步骤 1 先洗干净食材。由于金华火腿腌制使盐分很高，火腿肉可先用温水泡30分钟到一小时，将过多的盐分去除。2 将黄瓜和火腿肉切片，香葱切成葱末。3 热锅放入香油，待油温合适后，放入葱末爆香。4 加入切好的金华火腿肉。5 翻炒2分钟，使火腿香味与葱香混合。6 加入黄瓜片，继续翻炒，直到黄瓜微微变软...

1 把金华火腿提前3个小时用温水泡，可以去除多余的咸味，因为其太干太硬，只有泡透才能切得动。2 长时间的浸泡后，用刀刮去其外皮的一层黄色物质。3 用刀切成薄片，一层一层地平铺在盘子中，切开，红红的，看起来很诱人的样子。4 把一片一片摆开放在盘子中，这样更容易蒸透。5 隔水蒸，大火烧开，再中火...

“腌笃鲜”是道家常菜，上海人常在开春的时候吃，民间传说可以常食此菜可以增加对病毒的抵抗力。其实从字面理解这道菜的原料和做法也很简单：“腌”就是指咸肉和火腿；“笃”就是上海话“炖”；“鲜”就是指鲜肉和鲜竹笋啦！ 工具/原料 新鲜猪蹄膀1只（约800g）咸肉1块（100g）金华火腿1块（100g）鲜冬笋...

家常版大煮干丝材料：白干、虾仁、金华火腿、香茹、木耳、生姜、葱。家常版大煮干丝调味料：鸡高汤、鸡精，盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋清。步骤/方法 1 1、白干片成薄片再改刀成丝，用开水焯烫两遍后浸冷水备用。 2 2、金华火腿、香茹、木耳、生姜切丝。 3 3、虾仁用盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋清上桨。4 4、...

1 最为常见的，是街道上会有烤火腿的；家庭用的，一般为大根的，可以直接炒米饭与玉米粒一起炒菜吃。火腿炒米饭，可以先把煮好的米饭加些许的水，进行先炒热，随后2-3分钟，加入火腿与其他着料与盐，小火闷2分钟即可。火腿与米兰粒一起炒菜吃，可以先把着料爆香后，倒入火腿与熟玉米粒翻炒，炒熟后关火，...

松茸火腿炖鸡汤怎么做 1 用料 :松茸 金华火腿 鸡 做法 :1.食材:家常鸡、金华火腿、干货松茸。2.将松茸用洗净,用清水泡发。3.将鸡择洗干净,和火腿灼烫一遍,再洗洗净。4.重新放入锅中,一次性加入适量的清水,顺便将浸泡松茸时的水也倒入。5.大火煮滚。6.整锅倒入电炖锅中。7.盖锅盖。8.通电,选择快炖,三...

冬瓜火腿丸子汤怎么做 工具/原料 原料：猪腿肉 金华火腿 冬瓜 鸡蛋配料：葱 姜 盐 料酒 淀粉 白胡椒粉 步骤/方法 1 1.葱姜切末。2 2.冬瓜去皮后切片。3 3.火腿用温水洗净，在开水中汆烫后捞出切成薄片。4 4.猪腿肉剁成肉馅。5 5.肉馅中加入适量盐，白胡椒粉，料酒，葱姜末和淀粉，打入一个鸡蛋。6...

春笋的家常做法 简介 现在大棵大棵的春笋上市了，要是在自己家里的话，妈妈或者外婆都会拿出去年的腌肉来煮笋块来吃。我没有腌肉的习惯，恰好家里还有几包金华火腿，干脆趁这个时候煮笋吃了。食材 春笋 一棵 金华火腿 3片 方法/步骤 1 春笋买回来要先剥皮，然后切成大片用水煮上十几分钟，捞出以后泡在水里...

 　　4.芹段稍微变色后倒入火腿翻炒几下放盐（火腿肉本身有盐味，可以适量少放）、鸡精；再稍微翻炒一会儿即可装盘。 　　 　　10 火腿鲜笋汤 　　原料: 　　肘子1只，春笋或冬笋1只，腌肉（或者超市的金华火腿）1块，姜3片，黄酒2汤匙 　　做法: 　　1.肘子一只、春笋或冬笋一只、腌肉...

花蛤汤的做法 1 花蛤汤的做法冬瓜蛤蜊汤原料:                                                                                蛤蜊;冬瓜;金华火腿(可以不要);     ...

猫的家里在秋冬季节特别喜欢煲一些滋润型的汤水，比如今天这款山药肚条汤，汤色清润鲜白，没有一点油腥，滋润又清补，特别适合要维持好身体的亲们，为了增加多一些的清润效果，特意加多一些蔬菜在里面一起煲，既有滋养效果，又不会含有过多热量。”食材 山药 适量 猪肚 适量 胡萝卜 适量 玉米 适量 金华火腿 适量 ...

瑶柱 450g 海米/虾米 160g 火腿 180g 蚝油 250g 红烧汁 100g 方法/步骤 1 丝丝分明有嚼劲的XO酱 瑶柱 450g 海米/虾米 160g 火腿 180g 蚝油 250g 红烧汁 100g 2 金华火腿用葱姜水煮熟，去除部分咸味（煮剩下的水不要倒掉，可以当高汤用）3 煮过的火腿撕成小丝，肥肉部分切碎 4 海米切碎、瑶柱用刀...

2 蒸火腿块食材：金华火腿150克、黄酒50克、白砂糖25克、味精1克做法：1、将修齐的火腿切成长2.6厘米、宽1.9厘米、厚0.7厘米的26个长方块（每块带一成肥膘）；2、装盘时，下层5块对排，3块放在中间，中层4块骑缝对排，上层盖5块；3、把糖、黄酒、味精一并放入砂锅内用小火熔化，见起黏性后倒入碗内，...

家常菜谱:玻璃酥虾 1 菜 名：玻璃酥虾主 料：大虾10只。配 料：鲜马蹄50克，韭黄25克，金华火腿20克，水发香菇20克。调料：盐、料酒、味精、泡打粉、淀粉、面粉、花生油。做 法：1、将面粉100克，淀粉60克，泡打粉3克，清水、盐、花生油放入容器中搅拌均匀，制成酥炸糊。2、大虾去壳及虾线，留尾，洗净后...

干鲍鱼家宴版的做法 简介 今天带来的是干鲍鱼家宴版,注意调料根据自己口味适量增减。食材 干鲍 30头干鲍鱼16只 土鸡 500克 排骨 500克 金华火腿 50克 蚝油 1勺 五花肉 500克 猪脚 1~2只 鸡爪 500克 瑶柱 100克 薑 100克 方法/步骤 1 干鲍鱼要用无油容器发泡48小时，发泡时放冰箱，每12小时换一次水。水...

推荐食谱：乳酪蛋卷　　准备材料：　　鸡蛋，炼乳，盐，乳酪，金华火腿，鹅肝酱适量。　　做法：1、鸡蛋打散家淡炼乳、盐，不罩微波薄膜，高火2.5分钟，中间取出快速搅拌一次。　　2、然后把搅拌好的料放微波薄膜上。　　3、加点切成条的乳酪和金华火腿、鹅肝酱之类包上卷起，放在盘子里，即可。4 　4.薄荷　　...

1 准备好大虾、火腿（最好是金华火腿，今我没有金华火腿用其他代替）、香菇、葱姜。2 豆干准备好。3 鸡汤和熟的鸡胸准备好。4 把豆干片成薄片然后切成细丝备用。5 火腿、香菇、鸡胸肉切成细丝，葱姜切丝备用。6 把虾去掉头和外壳和虾腺，在脊背片开取出虾肠放入料酒、生抽和少许盐、少许鸡蛋清腌制备用。7 切...

再调入余下的盐（1/2茶匙，3g）、绍酒（1汤匙，15ml）和鸡汤，大火烧沸后盖上锅盖，用中火焖煮10分钟，将黄牙菜烹制软烂。 5 加工过的猪肉丝、香菇丝和金华火腿丝放入锅中混合均匀，再调入余下的水淀粉（4茶匙，20ml）将汤汁收稠。 6 后在炒锅中淋入芝麻香油，撒入香葱丝即可。

 食材 蚕豆瓣 300g 冬笋 50g 牛奶 3汤勺 蛋清 2g 火腿 50g 盐 适量 油 适量 淀粉 适量 高汤 125g 芙蓉蚕豆火腿丁的做法 1 鸡蛋磕开，分离出蛋清，在蛋清加入牛奶、干淀粉、1/2茶匙盐搅打至泛起泡沫。金华火腿和冬笋分别切成1cm见方的小丁。 2 炒锅中注入油，大火加热至5成热，倒入蛋清滑散，全部凝固...

各种鸡汤的做法 1 香菇鸡汤　　材料　　料酒1大匙、精盐1小匙、味精0.5小匙、土鸡腿300克、、香菇30克、红枣10克、生姜1小块　　做法　　1.土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出；香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松；　　2.把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1 个小时；　　3....

蘑菇的做法大全奶香蘑菇牛肉面的做法详细介绍菜系及功效：精品主食 青少年食谱 营养不良食谱 口味：奶汤咸鲜      工艺：煮奶香蘑菇牛肉面的制作材料：主料：面条(标准粉)220克,牛里脊肉300克辅料：香菇（鲜）45克,蘑菇(鲜蘑)60克,金华火腿50克,洋葱（白皮）30克,番茄100克调料：奶油150克,盐5克,胡椒...

冻鲍鱼的做法大全 1 鲍鱼做法大全鲍鱼适合做烧、扒、烩等类菜，在全国各大菜系都有相应之做法。‍赛鲍鱼材料用料主料：卤豆腐600克、鱼糁150克配料：橄榄形胡萝卜10个、罐筒银杏30粒、绿西兰花10块、嫩青黄豆30克、鲜肥瘦肉丁75克、胡萝卜丁50克、鲜老母鸡块250克、鲜猪五花肉250克、生火腿片150克、鸡蛋...

笋干炖酸菜的做法,笋干炖酸菜的做法,小编教会你