青鱼的做法

1 准备材料。青鱼洗净，鱼身划几道，方便入味。葱花、干红辣椒切段、姜切丝，花椒、八角准备好 2 锅内入油，7分热放入干红辣椒 3 放入葱花、姜丝、花椒、八角，爆香。加入酱油、耗油、老抽（只是上色，所以用了1/2茶匙）白糖、料酒 4 放入青鱼，让它两面均匀沾上料汁 5 然后加入清水，水开之后，放入适量盐。

5片 步骤/方法 1 青鱼两条洗净去头，去内脏 2 洗净的青鱼切段 3 葱姜蒜切碎 4 锅中热油下葱姜蒜爆出香味 5 下入青鱼慢慢翻炒，变色后加入生抽料酒，冰糖，老抽醋翻炒均匀 6 翻炒均匀后加入水小火慢慢炖至 7 慢慢收汁留一点点汤汁就可以，，鱼就熟了，出锅装盘上面撒点香菜末，我家里没有香菜了 ...

青鱼怎么做好吃 简介 青鱼又叫黑鱼。青鱼怎么做好吃呢？青鱼肉质紧实，没有什么刺，特别适合做鱼片，尤其是酸菜鱼，青鱼做特别好吃。食材 青鱼 1条 酸菜 适量 油 适量 盐 适量 料酒 适量 鸡精 适量 葱姜 适量 黑胡椒 适量 蛋清 适量 方法/步骤 1 青鱼处理好后，鱼肉和鱼骨分开，鱼骨头洗净沥净水分。2 鱼肉片...

炖青鱼详细做法 简介 青鱼很适合食用，青鱼的营养价值的很高，含有很高的蛋白质，肉质鲜嫩，含有很多人体所需的营养。青鱼食用也有很多禁忌，比如青鱼的鱼胆子有毒，避免食用，青鱼不可以和李子一起吃等等注意事项。食材 青鱼 2条 花椒八角姜酱油鸡精 适量 红辣椒盐色拉油 适量 方法/步骤 1 鱼切段 2 油锅烧热，...

烧青鱼的做法 简介 青鱼是一种富含蛋白质、脂肪很低的食物。青鱼含有丰富的核酸，可以延缓衰老，营养易被人体吸收，可用于食疗。青鱼鱼肉中富含核酸，这是人体细胞所必须的物质，核酸食品可延缓衰老，辅助疾病的治疗。青鱼含丰富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用。青鱼体内还含有二十碳五烯酸（EPA）与二十二...

青鱼的做法大全 简介 本篇文章主要介绍青鱼的做法大全。食材 青鱼 6条 料酒 10g 糖 4g 蒜 1个 葱 1个 姜 6片 盐 4g 红辣椒 7个 醋 5g 香菜 适量 方法/步骤 1 首先把青鱼清洗干净，用盐、料酒腌制30分钟。2 然后葱切成段、姜切成片，蒜剥好。3 然后油烧至5分热，放鱼煎到两面金黄。4 然后将所有煎...

双料茄汁青鱼外婆的味道的做法 简介 今天带来的是双料茄汁青鱼外婆的味道,注意调料根据自己口味适量增减。食材 青鱼 500克 番茄酱(双料1) 150克 西红柿(双料1) 150克 料 酒(双料2) 10克 啤 酒(双料2) 500ml 葱段、八角、桂皮、生姜、白糖、 花椒粒、生抽少许。方法/步骤 1 青鱼去头、剪去鱼鳍、去内脏冲洗...

茄汁青鱼的做法 简介 估计在70后、80后人的心中，都会有儿时吃鱼罐头的记忆，特别是茄汁青鱼，用勺子将鱼肉压碎和汤汁混合，拌在粥里或是米饭里，满满的吃上一大口，真香啊！食材 青鱼 400克 葱段 100克 姜片 30克 番茄酱 200克 海鲜酱油 20克 食用油 75克 细砂糖 20克 料酒 10克 盐 适量 清水 适量 方法...

茄汁青鱼（高压锅版）的做法 ！简介 茄汁青鱼一次可以多做几条，放冰箱里能保存几天茄汁鱼可好吃经过高压锅的压制，青鱼的刺也变软，就不用担心青鱼的刺多了 食材 青鱼 四条 盐 适量 番茄酱 250g 味精 适量 白糖 60g 料酒 适量 面粉 一点点（够包裹青 葱、姜、八角 适量 豆油 适量 方法/...

油爆青鱼块的做法大全 简介 青鱼个大肉厚，多脂味美，刺大而少，含有糖类、多种维生素、锌、钙、磷、铁、镁等矿物质，是淡水鱼中的上品。食材 青鱼 1000g 盐 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 淀粉 适量 葱 适量 姜 适量 八角 适量 桂皮 适量 香叶 适量 生抽 适量 冰糖 适量 醋 适量 方法/步骤 1 青鱼去鳞...

红烧青鱼的做法 简介 红烧青鱼的做法，超级好吃啊。食材 青鱼 400克 蒜 3瓣 姜 5片 葱 2根 辣椒 5个 料酒 2勺 盐 10克 糖 5克 醋 2勺 香菜 1根 方法/步骤 1 将青鱼洗净，用少量盐，料酒腌制20分钟 2 葱洗净切段，姜洗净切片，蒜瓣 3 油烧至5-6分热，放鱼煎至两面金黄 4 将所有煎好的鱼放至...

红烧青条鱼的做法 简介 上个世纪九十年代， 农村的孩子在小时候，吃的最多的鱼，可能要数青条鱼了。那时候这个叫冻鱼的鱼，一块多钱一斤，是穷苦人家给孩子补充蛋白质的好东西。当时做的又辣又咸，特别下饭。现如今，吃这种鱼的多是寻找记忆了。食材 白条鱼 3条 青椒 1个 干辣椒 8个 大蒜籽 5个 姜片 ...

青鱼怎么做好吃，压力锅焖青鱼的做法 简介 青鱼，海水鱼的一种，肉质细嫩，味美，市场价格也很低廉，这种鱼用来家炖后，易碎，翅多，所以很多人不喜欢买这种鱼。小编为大家介绍一种青鱼的做法，压力锅焖青鱼，非常的简单易操作，口感鲜香味美，有一种原滋原味的独特味道，下面就介绍一下压力锅焖青鱼的做法。食材...

鱼的营养价值很高，而且味道鲜美，所以经常出现在饭桌上。鱼的做法也有很多，你知道有哪些吗?你知道鱼怎么做好吃吗?今天小编为大家总结了鱼的几种美味做法，一起来学习一下吧!食材 青鱼 150克 鸡蛋清 20克，辣椒酱 20克 盐 3克 淀粉(玉米) 2克 大葱 5克 姜汁 2克 味精 1克 方法/步骤 1 水煮鱼片洁白，...

自制茄汁青鱼 自从搬家后，家里一团乱七八糟，再也没心情拍照发日志了，临近过年了，应该准备几道好菜，家里也收拾的差不多，应该露一小手手了亲爱的妈妈 给我拿了很多青鱼，除了家常炖法，我还没试过别的，今天买菜的时候忽然想到，可以做茄汁的，于是就买了两袋番茄酱 工具/原料 青鱼两条、番茄酱一袋、...

如何做好吃的红烧青鱼 简介 今天我们用好吃的青鱼（不是黑鱼也不是草鱼）来做这道家常红烧鱼。食材 青鱼 一条 胡葱 一根 生姜 一块 白糖 两勺 味精 一勺 生抽 一勺 老抽 一勺 方法/步骤 1 胡葱清洗干净后切断，姜洗净切片 2 青鱼段去鳞片用纸擦干 3 热锅冷油 4 加入生姜片到散发出香味 5 把鱼小心放在...

茄汁青鱼罐头的做法 简介 今天推荐给您一道超好吃的【茄汁青鱼】。青鱼的刺很多不好剔除，那就干脆不用剔除直接食用，既补钙还省了不少麻烦！吃过【茄汁青鱼】罐头，鱼酥烂，味酸甜特别好吃！其实自己在家也可以做，味道绝不输给罐头，甚至比罐头还好吃呵呵，用高压锅压出的青鱼非常酥烂，成品鱼都是很小的块很...

红烧青鱼怎么做好吃 简介 青鱼肉质细腻，非常好吃，用来做红烧比较好。食材 青鱼 适量 葱，姜，蒜 适量 花椒，大料 适量 盐，酱油，料酒，味素 适量 干辣椒 适量 食用油，醋 适量 方法/步骤 1 青鱼去掉头，去内脏，收拾干净。2 葱洗净切段，姜洗净切片，蒜扒瓣备用。3 锅中倒入食用油烧开，放入鱼煎制。4 ...

苏式爆鱼的做法 简介 今天带来的是苏式爆鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 青鱼（肉段） 4斤 盐 2勺 料酒 4勺 鲜酱油 3勺 老抽 1勺 蚝油 2勺 生姜 1小块 菜籽油 1勺 香醋 1勺 葱姜蒜 10克 八角、香叶 2片 冰糖 10克 方法/步骤 1 青鱼肉段清理干净切厚片，加入葱、姜、蒜、料酒、盐蚝油...

水煮鱼的做法 简介 爱吃鱼的人都知道，这水煮鱼是必吃的，必不可少。和小编一起来学学这水煮鱼的做法，很简单的，可以做给家人，也可以做给男朋友哦！食材 青鱼 1000g 豆瓣酱 适量 大蒜 适量 香菜 适量 油 适量 盐 适量 料酒 适量 生姜 适量 大葱 适量 花椒 适量 干辣椒 适量 花椒 适量 粉 适量 生粉 ...

茄汁青鱼的做法 简介 青鱼的刺比较多，不易剔除，便不适合做清炖或者是清蒸等食物，而是选择将青鱼先煎炸下，再焖煮，将刺做成酥的，这样鱼肉和刺便可一起吃，家里的小朋友吃也会非常放心，这个做法有些类似鱼肉罐头的做法，我家人平常便喜欢吃罐头，那还不如自己亲手做，在霜降前后是吃青鱼的最佳时间，当然不...

超简单红烧青条鱼做法 青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外，还含丰富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用；鱼肉中富含核酸，这是人体细胞所必须的物质，核酸食品可延缓衰老，辅助疾病的治疗.工具/原料 食材明细青条鱼 2条葱姜蒜盐糖料酒醋老抽胡椒粉辣椒鸡精 步骤/方法 1 青条鱼去鳃，去肚，洗净。2 锅里油7分...