香辣螃蟹的做法

1 材料清洗，切好，准备，蟹的处理方法大家百度一下哈，手太脏没法拍( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )2 热锅后倒入油烧到油冒烟哈 3 倒入豆瓣酱 4 倒入姜蒜翻炒 5 加入辣椒花椒和香叶八角 6 倒入处理好的螃蟹 7 翻炒几下加入料酒 8 生抽，还有小勺糖 9 耗油，加不加随意哈 10 八成熟左右加了...

螃蟹 若干只 葱 若干 姜 若干 蒜 若干 郫县豆瓣酱 若干 白糖 若干 花椒 若干 盐 若干 干红辣椒 若干 步骤/方法 1 下锅前拍套写真..2 清洗前害怕夹手，所以活着上锅蒸二分钟然后再拿出来洗刷。我是先把肚子的三角区域掀开，再把背部的盖直接扣开，然后去内脏腮屎等等..再用牙刷刷干净..(下次一定拍个过程...

1 大闸蟹用刷子冲洗干净。2 将大闸蟹斩开，去掉内脏，满满的蟹黄！3 四只蟹，一大盘。4 螃蟹切面沾上淀粉，防止烹制时蟹黄流出。5 依次处理好全部。6 炒锅油热后将蟹切面朝下摆入。7 炸至蟹身红亮后捞出。8 锅中留底油，爆香葱、姜。9 下入郫县豆瓣炒香。10 倒入炸好的蟹翻炒均匀。11 烹入白酒，加入...

1 首先准备好需要的食材。切记食用前一定要确保螃蟹是活的，因为死的螃蟹体内会产生一种有毒物质，若再食用可能出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。2 首先准备好需要的食材。切记食用前一定要确保螃蟹是活的，因为死的螃蟹体内会产生一种有毒物质，若再食用可能出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。3 在腌制期间可以先准备配料，...

1 螃蟹洗净备用，其他材料切好备用 2 洗好的螃蟹去掉绳子，切成两半 3 切好的螃蟹切面醮上面粉 4 锅中放油，将螃蟹切面朝下煎 5 将整个螃蟹煎黄 6 将螃蟹推至两边 7 加入姜蒜，花椒、干辣椒和香葱段 8 淋入料酒 9 加入蚝油，并放入适量的清水 10 加入盐和胡椒粉煮开 11 炖至汤收干时加入香葱叶即可 ...

正宗香辣蟹的做法,一般香辣蟹都是用海蟹做的,其实用河蟹做味道一样很棒,因为河蟹的肉更清甜鲜美,蟹肉也更多一些,不象海蟹吃进嘴里除了两个夹子肉多点,基本都是壳。

十三香 少许 花椒 50粒 白芝麻 少许 油 300克 热水 一小杯 方法/步骤 1 基本配料 大概就是这些 2 螃蟹洗净以后 直接对半切开 如图 3 然后给螃蟹穿件衣服 裹上淀粉 4 都裹好以后 如图 放一旁备用 5 锅中倒入多点油 然后放螃蟹进去炸一下 6 大概炸到这种程度就可以捞出了 两面变色就行 7 配料切好 ...

香辣蟹的做法 简介 我是超爱吃螃蟹啊！但是外面吃个蟹煲好贵一个人还吃不完，而且还不一定好吃，所以到了吃蟹的季节，就要自己动手，丰衣足食啦！哈哈，其实季节都快过去了～食材 湖蟹 3只 鸡蛋 1个 生粉 少许 蒜 6瓣 私房牛肉酱 一大勺 生抽 少许 蚝油 0.5勺 洋葱 半个 土豆 1个 娃娃菜 1颗 方法/步骤 1

香辣蟹的做法 简介 今天带来的是香辣蟹,注意调料根据自己口味适量增减。食材 螃蟹 6只 虾 500克 洋葱 半个 蒜瓣 5个 生抽 1勺 蚝油 1勺 白糖 1勺 郫县豆瓣酱 2勺 芹菜 6根 年糕 500克 方法/步骤 1 把螃蟹洗干净对半切 放料酒 盐 胡椒粉腌十分钟去腥 2 虾也清洗干净放料酒 盐 3 把洋葱胡萝卜生姜...

香辣蟹的做法 简介 秋风起，蟹脚肥 秋天正是吃螃蟹的季节，看到肥美的大螃蟹嘴角流下了不争气的眼泪，配着冰镇啤酒，又是一顿痛风套餐的满足！食材 螃蟹 20只 油 1勺 鸡蛋 1个 淀粉 5勺 香辣酱 2勺 白糖 1小勺 葱 1根 姜 1块 蒜瓣 20个 蚝油 1勺 料酒 100毫升 火锅底料 1块 味精 1勺 方法/...

香辣蟹家常版本的做法 简介 今天带来的是香辣蟹家常版本,注意调料根据自己口味适量增减。食材 螃蟹 6只 干辣椒 20克（个人口味酌情增减）葱 2根 姜 一块 八角 2个 糖 10g 盐 少许 酱油 1勺 食用油 若干 香葱 3根 淀粉 10克 鸡蛋清 1个 火锅底料 一丢丢 方法/步骤 1 融化冻蟹 2 准备姜片，八角，...

香辣蟹钳与醉蟹钳的做法 简介 香辣蟹钳：原料：螃蟹1个、姜末3克、葱5克、洋葱50克、玉米淀粉10克、食用油50毫升、麻椒3克、干辣椒10克、香辣酱5克。1、首先将螃蟹洗净。2、然后将葱切段。3、接着将姜切末。4、之后将洋葱切成片。5.、其次将螃蟹切块。6、再者将玉米淀粉和螃蟹搅匀。7、之后起锅烧油放入...

今天我就拉埃给大家讲解一下阳澄湖大闸蟹香辣蟹的做法 食材 阳澄湖大闸蟹 4只 芹菜 200克 大蒜 1头 葱 2棵 生姜 2片 淀粉 10克 花椒 10粒 辣椒 10粒 生抽 1/2勺 盐 适量 糖 5克 白酒 2ml 豆瓣酱 1勺 方法/步骤 1 挑选新鲜阳澄湖大闸蟹蟹，放入水中清洗，将肚脐解下，然后将蟹盖揭开，撕去螃蟹的腮，...

专治馋嘴的香辣螃蟹的做法 简介 今天带来的是专治馋嘴的香辣螃蟹,注意调料根据自己口味适量增减。食材 螃蟹 1000g 大葱 2 根 大蒜 3粒 姜 1块 黃酒 30ml 干辣椒 少许 花椒 10g 豆瓣酱 30g 白糖 2g 土豆 1个 小粉 50g 方法/步骤 1 买鲜活有劲的螃蟹，洗净分块待用。2 佐料依次是:干辣椒、花椒、豆瓣酱...

香辣螃蟹的做法 简介 我们今天来做一顿大螃蟹，准备好你的锅 食材 螃蟹 3只 干辣椒 适量 葱姜蒜 适量 花椒 少许 方法/步骤 1 步骤如下 螃蟹准备3-4只，洗刷干净（小心手不要被螃蟹夹到）先去除螃蟹的尾部（分辨公母的地方）把螃蟹分成几块（这一步好残忍的说）去除蟹腮和黑色部分，吃螃蟹一定要活蟹哦！

12 螃蟹和辣豆瓣酱等锅里的材料煸炒均匀，入入味。13 加入芹菜、辣椒、洋葱等剩下的材料，煸炒均匀。14 炒匀后加生抽，炝入料酒，加适量的清水烧焖一下，起锅前加入盐、鸡精、香醋炒匀，用水淀粉勾薄欠就可以了。15 香喷喷的香辣蟹完成了。快来尝尝吧。注意事项 先炸的缘故是锁住螃蟹的肉汁，免得太干。

香辣螃蟹的做法 简介 香辣蟹是一道四川省经典的汉族名菜，属川菜系。用肉蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴。食材 鲜肉蟹 五只 葱 一根 姜 5片 花椒碎末 10g 辣椒油 15g 盐 10g 白糖 5g 料酒 10g 方法/步骤 1 首先，选择肉多色泽光润的大肉螃蟹五只，清洗干净，可以用刷子刷干净。2 然后放到锅里...

家常香辣蟹的做法 简介 香辣蟹一般是生剥壳再油爆，这样味道比较鲜，可是不小心容易夹到手，所以我是蒸熟了再剥壳。若追求口感可以蒸个半熟再过油会更嫩。食材 螃蟹 1800克 色拉油 500克 大蒜 50克 生姜 50克 大葱 50克 花椒 15克 干椒 25克 桂皮 10克 八角 4个 鸡精 一小勺 料酒 80克 海鲜酱，...

家常香辣蟹容易学的做法 简介 秋风起蟹脚痒，恰逢国庆佳节，又是九九重阳，公蟹母蟹都很肥美了，做道下饭可口的香辣蟹给家人和自己吃吃吧，动动手，很容易学的！食材 大螃蟹 公蟹母蟹均可5只 淀粉 面粉都行，少点 生姜丝 去腥驱寒自己看着办 火锅底料或者麻辣鱼调料 2或3小块或1袋 啤酒 1瓶 大葱 2...

香辣螃蟹的做法 简介 螃蟹是中国人餐桌上的一道美味，一般清蒸即可，但可能有些朋友喜欢香辣味的，下面就给大家介绍香辣蟹的做法。食材 螃蟹 1000g 辣椒 100g 香菜 100g 方法/步骤 1 螃蟹，清洗干净，用刀切成两半，将蟹的切面，沾上玉米淀粉。方法/步骤2 1 油热5-6成后，下锅炸，炸至金黄酥脆，控油捞出...

超级好吃的香辣蟹做法 简介 去市场看到小螃蟹，个头不大但是黄很饱满，做个香辣蟹是极好的 食材 螃蟹 10只 麻辣香锅/火锅料 1勺 葱 1根 豆瓣酱 1勺 姜 3片 蒜 5瓣 香菜 3颗 啤酒 1瓶 方法/步骤 1 螃蟹用刷子清洗干净，去掉肚脐，从中间切成两半 2 取适量淀粉(我用的是马铃薯的）螃蟹的断口处沾上...

香辣蟹的做法 简介 今天給大家介绍下香辣蟹的做法，一起看看吧！食材 蟹 500克 大葱 2根 生姜 1块 大蒜 2瓣 小米辣 2个 花椒 10克 酒 适量 生抽 1勺 老抽 1勺 醋 少许 蚝油 1勺 方法/步骤 1 准备好配件，姜，小米辣，蒜末，葱丝 2 螃蟹处理洗净切半，扯掉蟹腮 3 起锅放油，放姜片花椒，转小...

​小贴士：买回螃蟹后不用水冲洗，放入干净的缸、坛里，用糙米加入两个打碎壳的鸡蛋，再撒上两把黑芝麻将蟹盖淹没，然后用棉布蒙住缸口，使空气能流通，但又不能使蟹见阳光，这样养3天左右取出，由于蟹吸收了米、蛋中的营养，蟹肚即壮实丰满，重复明显增加，吃起来肥鲜香美。​​​​小贴士：蟹易动...

香辣蟹的家常做法 简介 螃蟹是许多人都喜欢的美食之一，做法也很多，不同做法品出的味道自然不同，有清蒸的，喜欢的就是蟹的鲜味；如果做成香辣的，那么就是要的它的麻辣爽。。。那蟹黄和蟹膏吃起来，一个接一个停都停不下来。。。赶紧这里就给大家介绍一下香辣蟹的做法吧，大家把口水收起来，也赶紧动手做...

香辣蟹的做法 简介 今天给大家介绍下香辣蟹的做法，一起看看吧！食材 大闸蟹 6只 大葱 2根 生姜 1块 青红辣椒 2个 花椒 少许 洋葱 1个 土豆 1个 干辣椒 2个 料酒 1勺 生抽 1勺 方法/步骤 1 首先先把螃蟹处理一下，把不能吃的去掉，然后从中间剪成两半，放在碗中加入姜片料酒一点点生抽腌制一会儿 2...