鹌鹑蛋的做法大全

1 准备好食材 2 鹌鹑蛋洗净，放入冷水锅中，置于炉上大火烧开 3 水开后继续煮10分钟左右至鹌鹑蛋变熟 4 煮熟的鹌鹑蛋捞出放入冷水中浸泡片刻 5 用手将蛋壳捏碎，注意不要把鹌鹑蛋捏破了，6 锅中倒入足够量的清水，将所有的配料放入锅中，大火煮开 7 水开后，放入鹌鹑蛋，继续煮开 8 大概煮5分钟后关火...

1 鹌鹑蛋凉水下锅煮五分钟后，放到冰水里，这样好剥皮 2 鹌鹑蛋剥皮后，拍一屋淀粉，用牙签穿几个小孔，炸时就不崩油了 3 坐锅点火，到油，油温三成热时，小火炸至金黄色捞出备用 4 调碗汁，把辅料一起到入碗里，拌匀 5 锅中放少许油，煸香姜丝，小火炒碗汁，待碗汁透明时下主料翻炒一分钟，出锅...

老抽 适量 老冰糖 1汤匙 步骤/方法 2 准备好食材，鹌鹑蛋洗净备用 3 加清水煮开后转小火煮7~8分钟 4 将水倒掉，用勺底将蛋壳敲碎 5 放入调料和少许料酒 6 滴入老抽 7 放入老冰糖 8 加水煮开后，转小火继续煮5~6分钟 9 转大火加少许食盐 10 煮2~3分钟，汁水渐浓稠后关火，加盖泡一夜更入味 ...

酱油 20毫升 生抽 20毫升 白糖 8克 大料 5克 小茴香 5克 香叶 5克 步骤/方法 1 将鹌鹑蛋煮熟 2 鹌鹑蛋剥去皮 3 锅里加水，加酱油、生抽 4 加大料、香叶 5 加白糖 6 加盐 7 加小茴香后将水烧开 8 将鹌鹑蛋入锅煮 9 煮至入味，将鹌鹑蛋捞出放在容器中，倒入与鹌鹑蛋持平的卤汁浸泡，随吃随取 ...

腌鹌鹑蛋的做法 简介 鹌鹑蛋的营养非常的丰富，加入调料水腌制的鹌鹑蛋腌一周左右更加的入味好吃 ，鹌鹑蛋含蛋白质，维生素A，维生素B族，对贫血的女性有调养和滋补的作用。食材 鹌鹑 1000克 水 适量 花椒 10克 小茴香 10克 大料 5克 盐 10克 步骤/方法 1 所有调料洗净加适量的水煮20分钟。2 调料水煮好后...

煎鹌鹑蛋的做法 简介 煎鹌鹑蛋，简单，又方便。食材 鹌鹑蛋 4个 椒盐 适量 猪油 适量 步骤/方法 1 猪油，烧化 2 鹌鹑蛋 3 依次打入鹌鹑蛋 4 椒盐 5 洒上椒盐粉 6 两面煎金黄就可以了

虎皮鹌鹑蛋做法教程 简介 今日分享一个虎皮鹌鹑蛋的做法。食材 鹌鹑蛋 适量 蒜蓉辣酱 适量 酱油 适量 耗油 适量 盐 适量 鸡精 适量 十三香 适量 白糖 适量 花椒油 适量 葱花 适量 方法/步骤 1 准备适量鹌鹑蛋放到锅里煮七八分钟。2 煮好后，放在凉水里泡一会。3 把鹌鹑蛋的皮剥掉。4 五成油温下锅炸。炸好...

鹌鹑蛋肉丸的做法 简介 今天这个肉丸子，跟以前做的不一样，我在每个肉丸里面包入了一个鹌鹑蛋，准备给儿子一个大大的惊喜！在蒸的过程中，儿子就闻到了香味，跑过来问我：“妈妈，好香啊！你在做什么东西，感觉好好吃啊...” 出锅后，儿子迫不及待拿了一盘，先吃起来。“哇！里面居然有鹌鹑蛋！” 鹌鹑...

铁皮鹌鹑蛋的做法 简介 还记得上学那会儿，学校寄宿。晚自习下课后，大家都会蜂涌至学校小卖部。买泡面，买卤蛋。泡面火腿肠加卤蛋，那是顶配，一块五一袋的铁皮蛋，蛋白部分吃起来脆脆的，QQ的，最受大家青睐。一个学期下来，基本是个个长膘，脸圆腰粗。女孩大抵都爱美，怕胖。于是乎，嘴上总嚷嚷着不吃了，...

鹌鹑蛋丸子的做法 简介 我女儿是比较喜欢吃丸子的，但是处于健康考虑，我很少买外面的丸子给她吃，一般都是自己动手做。今天的这个丸子营养特别丰富，将五花肉，胡萝卜剁碎，包入了一个鹌鹑蛋。胡萝卜素有“小人参”的美称，小孩吃了对眼睛及好，鹌鹑蛋丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2...

盐焗鹌鹑蛋的做法 简介 鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用；对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、...

鹌鹑蛋的神仙吃饭法的做法 简介 今天带来的是鹌鹑蛋的神仙吃饭法,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鹌鹑蛋 500克 老抽 两茶匙 盐 一茶匙 蚝油 3茶匙 生抽 三茶匙 干辣椒或小米椒 20克（个人口味酌情增减）清水 1勺 陈醋 2勺 生姜 半块 大蒜 4瓣 方法/步骤 1 鹌鹑蛋洗干净 2 放入锅中，倒入清水没过鹌鹑...

五香鹌鹑蛋的做法 简介 忘不掉小时候吃的，鹌鹑蛋罐头的味道，这么多年来，每次看到鹌鹑蛋，总会想起那个美味！鹌鹑蛋，大人孩子都吃不厌的美味，今天带给大家的是五香鹌鹑蛋！食材 鹌鹑蛋 300g 酱油 适量 盐 适量 五香粉 适量 方法/步骤 1 鹌鹑蛋，先清洗一下，除去上面的脏东西。2 将洗净的鹌鹑...

香卤鹌鹑蛋的简单做法 简介 我家常常会卤一些鹌鹑蛋或鸡蛋来吃。早餐有馒头、面包啥的，加上一杯牛奶、或者豆浆、粥，再剥几个鹌鹑蛋，营养基本可以满足了 食材 鹌鹑蛋 300克 卤肉料包 1个 干辣椒 3个 食盐 适量 老抽 2茶匙 生抽 4茶匙 方法/步骤 1 准备食材 2 鹌鹑蛋洗净放入煮锅中小火煮水沸后煮3-5...

酱香鹌鹑蛋的做法 简介 今天带来的是酱香鹌鹑蛋,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鹌鹑蛋 250g 胡萝卜 1根 西红柿 1个 下饭酱 2勺 盐 少许 食用油 1勺 清水 1勺 方法/步骤 1 油锅倒多一些油，油温在七成热左右（用筷子点到油里，起小泡泡就行），将鹌鹑蛋倒入油锅，我用的是熟的，直接过油就好，...

虎皮鹌鹑蛋的家常做法 简介 来自吃花姐姐 食材 鹌鹑蛋 1大碗 瘦猪肉 1小块 木耳 适量 尖椒 1～2根 大蒜 适量 水淀粉/生抽/醋/糖 适量 方法/步骤 1 准备配料 2 把瘦肉切成丁，用料酒和一茶匙盐腌制。切下琼脂，把胡椒和大蒜切成薄片。3 用冷水煮鹌鹑蛋。在锅里加一汤匙盐。煮沸4分钟，取出，用冷水浸泡...

卤鹌鹑蛋的做法 简介 卤鹌鹑蛋的做法 食材 鹌鹑蛋 70个 香料（桂皮、八角、高良姜、三奈、小茴香、甘草、桅子、豆蔻、陈皮、草果、丁香、香砂、香叶） 合计50克 盐 1汤勺 老抽 1/4汤勺 冰糖 5、6颗 花椒 2、30颗 方法/步骤 1 鹌鹑蛋放冷水锅里，开火煮蛋，水开后大约三、四分钟，关火，捞出鹌鹑蛋。2...

卤鹌鹑蛋的做法 简介 鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，煮鹌鹑蛋的水里需要加盐，煮过之后记得用冷水反复浸泡几遍这样好剥皮，该蛋可常吃。工具/原料 鹌鹑蛋、啤酒、老抽、生抽、卤料、冰箱 方法/步骤 1 鹌鹑蛋洗净，放冷水加盐，下锅煮熟。2 煮好的鹌鹑蛋在冷水中反复浸泡几次再剥皮。3 另准备好卤味大料。4 锅...

鹌鹑蛋的做法，教你怎么做鹌鹑蛋 简介 鹌鹑蛋是一款比较常见的美味小吃，在各大商店均有卖。不过别人做的永远没有自己做的好吃，那么鹌鹑蛋的做法是什么呢？今天就来教大家怎么做鹌鹑蛋 食材 鹌鹑蛋 500克 桂皮 4块 八角 4个 香叶 3片 干辣椒 适量 花椒 适量 茶叶 适量 生抽 适量 老抽 适量 冰糖 适量 盐 ...

卤味鹌鹑蛋的做法 简介 卤味鹌鹑蛋 食材 鹌鹑蛋 500克 香叶 3片 盐 适量 水 适量 桂皮 1块 老抽 5克 八角 2个 冰糖 3克 花椒 2克 干辣椒 适量 小茴香 2克 方法/步骤 1 鹌鹑蛋洗干净放进养生壶。2 加水没过鹌鹑蛋。3 煮10分钟左右。4 煮好把水倒出来。5 用力晃动，把鹌鹑蛋晃碎...

香酥鹌鹑蛋的做法 简介 今天带来的是香酥鹌鹑蛋,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鹌鹑蛋 12个 面粉 2勺 鸭蛋 1个 面包糠 2勺 食盐 2克 方法/步骤 1 先将买的鹌鹑蛋放入锅中加入水煮熟，捞出晾凉后把蛋壳剥掉，也可以买超市里煮熟好的鹌鹑蛋，放入一点食盐充分拌匀，鸡蛋磕入碗中搅拌成鸡蛋液，备好面包...

虎皮鹌鹑蛋的做法 简介 虎皮鹌鹑蛋的做法 食材 鹌鹑蛋 适量 茴香 适量 老抽 适量 色拉油 适量 冰糖 适量 白芝麻 适量 方法/步骤 1 剥好的鹌鹑蛋沥干水分 2 锅内倒入油，没过鹌鹑蛋就好，烧热 3 倒入鹌鹑蛋开中火，炸的过程中一定要稍微翻一下，不然会粘锅，注意鹌鹑蛋不要破皮 4 鹌鹑蛋炸到这个颜色就...

虎皮鹌鹑蛋的做法 简介 鹌鹑蛋具有补肾益气、健脑益智的功效，长期食用有助于身体健康。虎皮鹌鹑蛋虽然不是肉做的，但是咬下去肉感十足，非常美味。食材 熟鹌鹑蛋 30个 油 250ml 姜 2片 盐 1勺 蒜 2瓣 葱 10g 白糖 1勺 老抽 30ml 芝麻 1勺 豆瓣酱 1勺 水 半碗 方法/步骤 1 鹌鹑蛋剥皮后洗净，控干...