麻辣串的做法及配方

麻辣串的家常做法 简介 家庭自己制作麻辣串也不是很困难，把喜欢的食材自己随意串上一串，煮上一锅麻辣鲜香喷香诱人的汤水，放入食材煮熟就可以一享麻辣串的诱惑了。食材 豆皮 适量 油豆腐 适量 海带 适量 粉丝 适量 香菇 适量 鸡肫 5个 土豆 3个 菠菜 适量 火锅底料 50克 葱姜 适量 蒜瓣 5个 糖 3克 生...

味精 适量 胡椒 适量 辣椒粉 适量 方法/步骤 1 准备材料：干豆皮50g，小葱。2 准备配料：小葱切成葱花，酱油，（关键作料）豆瓣，辣椒胡椒花椒粉，再一点鸡精一点白糖，都不可少哦。3 水里加点油，将干豆皮煮熟。顺便把竹签也烫下吧。4 用勺背控干水分，这样口感更好。5 穿在竹签里成串儿。6 浇上作料，正...

方法/步骤 1 把麻辣烫的料加水烧开化开，麻酱用香油拌开。2 各种主料穿串，料汤开后把喜欢的串放入教熟，取出粘麻酱吃即可。3 如果没有签子直接把主料下到锅里煮熟捞出吃一样。4 麻辣烫的料在超市都可以买到，根据自己的口味决定一次放入多少。5 能吃辣的多放些味道更好。

3 下一步制作锅底，将火锅底料、配料辅料等合理搭配，入锅、加水，熬汤制成色香味俱全的锅底。4 接下来，把各种自己喜欢吃的蔬菜、肉类菜品切成容易串的小块，注意根据菜品的特点来区分形状，然后可以用木串或不锈钢串串起来。5 接下来把串放入锅底，开启大火，煮上10-20分钟即可。6 煮的时候一般先放荤菜，因为...

校门口麻辣串的做法 工具/原料 辣椒 豆腐 方法/步骤 1 1.锅内放油，放蒜姜花麻椒粒干红辣椒爆香，郫县豆瓣酱炒出红油。2 2.加骨头汤，没有可以加清水，烧开加盐调味。3 3.倒在砂锅里继续煮，越煮越入味儿。4 4.把串串好，自己爱吃什么放什么 5 5.干豆腐容易熟放在上面 6 6.易熟的先放最底下，熟了...

1 麻辣串刷料（油干料）的口味 重点的就1：1 个人口味，大概2:1汤料制作方法：炒锅加油200克最好是牛油烧热，放入辣豆瓣酱、大蒜20克、大料2个、麻椒5-10克、辣椒10-20克、炒香后再放少许小茴香、肉蔻、党参、当归、继续翻炒加入1000毫升水大火烧开，小火炖煮10-20分钟后等调料有了香味，加盐，味精就能...

7 桂皮：又称肉桂。性味辛甘、热，有补元阳、暖脾胃、除积冷、通血脉的功效。主治肾阳虚衰、心腹冷痛、久泻等。油性大，香味浓烈。尝之味辛辣、回味略甜。在麻辣烫和卤菜中运用很普遍，用量５～１０克为宜。注意事项 这只是麻辣烫底料配方中的部分香辛料介绍。可以看一下网站上，有详细的介绍。 买料时...

麻辣烫底料的做法及配方。1 麻辣烫制作主要由3部分组成： 一：底料的制作二：鲜汤的制作三：蘸料的制作明白了这个，我们制作起来就很有头绪，很清晰了。麻辣烫的口味好不好吃，地道不地道，主要在底料和鲜汤上，蘸料倒是其次。底料+鲜汤=高汤。我们经常听业内人士说的高汤就是这么来的，这个就是烫菜的汤...

麻辣碗约分享小吃麻辣串做法 简介 现在你可以自己在家里做。和外面的一样好吃哦。食材 麻辣串 200g 油 适量 盐 适量 麻酱 适量 方法/步骤 1 超市里有卖这种麻辣串配料的。可以一样都买一点。2 海带结也是很好吃的一种。3 热锅入油，将麻辣串放入，炒两分钟。4 加适量的水煮二十分钟。不要加太多的盐，...

麻辣串，好吃的麻辣冒菜做法 简介 四川的麻辣串以风味独特，方便，自助快捷的优点名扬大江南北。麻辣串锅把火锅更加生活化，也更加方便大众食用，因而受到年轻人和孩子的青睐。食材 豆皮 3张 方法/步骤 1 准备好所有的食材：豆皮3张 油豆腐50g 海带50g 鸡肫5个 香菇8朵 土豆200g 菠菜50g 魔芋粉50g 油豆皮3张 2...

麻品汇自助麻辣串香做法 简介 今天上一道家庭简版的串串香，冬日街头巷尾都有的小吃，寒冷的时候来上几串果腹且温暖。食材 麻辣烫调料包 1包 方法/步骤 1 荤素材料，根据自己喜欢一一串好 2 取适量的麻辣烫调料放入深口炖盅中 3 加入适量的水 4 烧开转小火继续煮5分钟 5 将串串香材料根据熟的程度放入 6 ...

时光麻辣烫家庭麻辣串做法 简介 麻辣烫总有一种魔力，让我们吃了就忘不了它的味道！食材 干豆皮 50g 酱油 适量 豆瓣 适量 ​小葱 ​适量 香油 适量 花椒 适量 方法/步骤 1 1. 准备材料。2 2. 准备作料，小葱切成葱花。3 3. 关键作料：豆瓣，辣椒胡椒花椒粉，再一点鸡精一点白糖，都不可少哦。4 4. ...

麻辣串火锅的做法 简介 麻辣串火锅，又麻又辣，是很多人爱吃的小吃，今天就给大家介绍一下怎么做 食材 羊肉 1500g 鱼丸 2000g 青菜 2000g 豆制品 500g 麻酱 50g 辣酱 50g 醋 50g 火锅底料 300g 鸡汤 3000g 方法/步骤 1 熬制麻辣汤的骨汤，需要鸡半只。然后加入葱姜蒜，熬制鸡汤料包。2 串好串，准备...

麻辣烫的做法及配方大全 简介 走进麻辣米线馆里点上一份辣得诱人的麻辣烫，闻着香浓味道真得很刺激自己的味蕾呢。在佩服老板娘的厨艺的同时想不想拥有一款自己制作出来的麻辣烫呢？当然要是吃一顿经自己手制作出来的麻辣烫那才叫真正的香辣过瘾呢！那么好吧，小编今天就教教‘吃货’们在家时怎么为自己和家人制作...

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