惠安的工艺品有惠安影雕、惠安石雕、惠安木雕、惠安树脂工艺品。
1、惠安木雕
惠安木雕是福建泉州的传统工艺品，有着非常悠久的历史，据记载，距今已经有着上千年的历史了。惠安木雕的制作工艺非常精细，基本是纯手工打造，早期主要用于佛像和建筑物，后面便用于家具用品，工艺精湛，价值很高。
2、惠安影雕
惠安影雕是福建惠安的传统工艺品，有着非常悠久的历史，惠安影雕的制作工艺十分精细，是用各种粗细不同的微型钢钎在1.5公分厚、磨得锃亮的青石板上，精心雕琢，采用各种不同的雕刻手法纯手工雕刻，所雕刻出来的作品技艺精湛，惟妙惟肖。
3、惠安石雕
惠安石雕是福建惠安的传统工艺品，有着非常悠久的历史，早在1600多年前的晋朝，惠安石雕作为永久性的艺术已被应用。惠安石雕早期多用于雕刻佛像，所雕刻出来的佛像出神入化，现代惠安石雕创作手法十分复杂，有着多种表现方法，圆、浮、透、线、沉、影等多种雕法并存，2006年5月20日，惠安石雕经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
