豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品，又被称为“大豆粕”。其实豆粕就是一种豆制品，常吃的豆油就是从大豆中提取出来的，而大豆中的豆油提取后，剩下的就是豆粕。
豆粕利用不同的工艺进行提取，还可以分为一浸豆粕和二浸豆粕。豆粕中含有丰富的营养成分，有着很广泛的作用。豆粕可以用来制作糕点，因为它体内的脂肪含量较低，还有着非常丰富的蛋白质和氨基酸等物质。所以，豆粕是属于低脂肪的健康食材。
豆粕可以直接用来喂养动物，质量高的豆粕对养殖动物有好的作用，非常适合用来喂养牛羊。当然也可以将豆粕作为原材料，制作成动物饲料。
豆粕还可以用来当作肥料为花施肥，取适量的豆粕用清水浸泡一下，然后将浸泡豆粕的水用来浇花，可以让花朵长的更好。
