开椰子壳的方法：1、首先将椰子表面擦干净，准备好一把拧螺丝的梅花起子；2、找到椰子的顶端有3个小圆圈，就是天眼，用起子用力穿破；3、打开椰子壳，用塑料袋装起，拎起袋子在用力摔3到4次即可；4、用勺子沿着椰子壳的边舀出即可。
椰子怎么打开？
用刀敲击法
1、把椰子放在掌心里，把一个盆子或者大碗接在下面。当椰子被打开后，大碗用来接流出的椰汁；
2、找到连接两个软眼儿的缝隙。沿着这个缝隙找到椰子的中心线。然后边用手掌转动椰子，边用比较重的刀背沿着中心线把椰子敲开；
3、继续一边转椰子，一边敲，直到椰子一分为二。
弄破椰子边棱
1、如果你没有比较重的刀，可以用这种方法。紧握椰子，然后沿着椰子的中心线在坚硬的固体边棱上磕；
2、一边磕一边旋转椰子，直到椰子一分为二。
螺丝锥破壳
1、下面放置玻璃杯或者大碗，用螺丝锥打通椰子的天眼；
2、让椰汁流进碗中，流完后，把椰子放进一个塑料袋里，放在水泥地面上，用锤子砸开；
3、然后从袋里里拿出来即可。
