氯化钠不是由离子构成的。氯化钠由原子构成，是一种无机离子化合物，它的外观为白色晶体状，来源主要是海水，为食盐的主要成分。氯化钠在食品业和渔业用于盐腌，还可用作调味料的原料和精制食盐。
氯化钠的性质
氯化钠的熔点801℃，沸点1465℃，微溶于乙醇、丙醇、丁烷，在和丁烷互溶后变为等离子体，易溶于水，水中溶解度为35.9g(室温)。NaCl分散在酒精中可以形成胶体，其水中溶解度因氯化氢存在而减少，几乎不溶于浓盐酸。
氯化钠是白色无臭结晶粉末。其晶体结构中，较大的氯离子排成立方最密堆积，较小的钠离子则填充氯离子之间的八面体的空隙。每个离子周围都被六个其他的离子包围着。这种结构也存在于其他很多化合物中，称为氯化钠型结构或石盐结构。
氯化钠可以用于合成聚氯乙烯、杀虫剂、盐酸等。无机和有机工业用作制造烧碱、氯酸盐、次氯酸盐、漂白粉的原料、冷冻系统的致冷剂，有机合成的原料和盐析药剂。钢铁工业用作热处理剂。
