温血动物和冷血动物的区别在于体温不同、所需食物不同和基础代谢率不同。
1、体温不同：温血动物的体温不因外界环境温度而改变，始终保持相对的稳定，冷血动物的体温随着周围温度的变化而变化，从而减低新陈代谢，以减低用于抗寒所损失的能量；
2、所需食物不同：温血动物需要的食物比冷血动物更多；
3、基础代谢率不同：温血动物的基础代谢率远高于冷血动物。
温血动物的学名叫做恒温动物，指的是那些能够调节自身体温的动物，它们不像变温动物那样依赖外界温度，身体的体温调节系统可以保证体温的恒定，并在外界气温升高的状态下排出热量，鸟和哺乳动物都是温血动物，在鸟和哺乳动物会通过新陈代谢产生稳定的体温，这体现在基础代谢率上。
变温动物，俗称冷血动物，是除了哺乳类和鸟类的动物，地球上的动物大部分都是变温动物，当外界环境的温度升高时，动物的代谢率随之升高，体温也逐渐上升，它们便被动地离开不利的环境；当外界环境的温度降低时，动物的代谢率也随之降低，体温也逐渐下降，所以它们或是移向日光下取暖来提高体温，或是钻进地下、洞穴中进行冬眠，或是游向温暖水域，或是进行夏眠。
