河南是平原多。因为河南平原和盆地占总面积的55.7%，山地占总面积的26.6%，因此河南平原多。除此之外，丘陵占总面积的17.7%。河南省地势西高东低，中、东部是黄淮海冲积平原，西南部是南阳盆地，北、西、南三面由太行山、伏牛山、桐柏山、大别山沿省界呈半环形分布。
河南省大部分地处暖温带，南部跨亚热带，属北亚热带向暖温带过渡的大陆性季风气候，同时还具有自东向西由平原向丘陵山地气候过渡的特征，具有四季分明、雨热同期、复杂多样和气象灾害频繁的特点。全省由南向北年平均气温为10.5～16.7℃，年均降水量407.7～1295.8毫米，降雨以6～8月份最多，年均日照1285.7～2292.9小时，全年无霜期201～285天，适宜多种农作物生长。
河南省地跨长江、淮河、黄河、海河四大流域。河南省内河流大多发源于西部、西北部和东南部山区，流域面积100平方千米以上的河流有560条。全省多年平均水资源总量403.5亿立方米、居全国第19位；人均水资源占有量约383立方米，相当于全国平均水平的五分之一。
