冬枣的保存方法有冰箱冷藏、通风存放、冷库存放等。将冬枣用保鲜袋装好以后放到冰箱的冷藏室进行保鲜就可以了，低温是有利于延长冬枣保存时间的，但一定不能冷冻保存，否则会使冬枣冻伤。如果室外的温度比较适宜，也可以将冬枣摊开来放在阴凉通风的地方保存，随吃随取。家里有冷库的话也可以将冬枣放到冷库里面保存，但湿度要保持在90至95%。
冬枣是鼠李科、枣族、枣属的一种水果，别名苹果枣、冻枣、冰糖枣等。冬枣的果实是近圆形的，表面平整光洁，好像一个小的苹果，一口下去汁液也是比较多的，甜中带酸，口感是比较不错的。且冬枣富含人体所需的多种营养物质，所以很多人都喜欢吃。
