菠萝虾球是一道汉族名菜，营养丰富，外焦里嫩，口感适宜，很多人都爱吃，那么菠萝虾球的做法是什么呢？今天我们就来做菠萝虾球吧！
制作时间：20分钟
难易程度：一般
口味：酸甜
分类：炒菜
主食材：虾仁200克、菠萝300克、红甜椒半个、青椒1个
辅料：料酒半勺、淀粉半勺、番茄酱50克
步骤：
1.菠萝果肉切小块；
2.红甜椒半个切块；
3.青椒1个切块；
4.虾仁洗净放入碗中；
5.放入盐半勺;
6.胡椒粉1克;
7.料酒半勺;
8.淀粉半勺;
9.腌制10分钟；
10.锅中放入适量油，油温烧至7成热;
11.放入虾仁；
12.炒至变色后盛出；
13.锅中放入适量油，油温烧至7成热；
14.放入番茄酱50克；
15.白糖2勺；
16.盐半勺炒匀；
17.放入菠萝块；
18.青红椒块，翻炒半分钟；
19.放入虾仁翻炒；
20.直至虾仁均匀裹上酱汁即可。
