泾县特产主要有泾县宣纸、泾县茶叶、苏岭山药、泾县香菜、云岭锅巴等。
泾县宣纸：泾县的自然条件十分适宜作为宣纸原材料的草本植物生长，自唐代开始，宣纸就已经作为贡品运至长安，享有“千年寿纸”的美誉。
泾县茶叶：泾县群山环绕，土壤肥沃，气候湿润，十分适宜茶叶生长，被誉为“茶之乡”，所产茶叶富含茶单宁、咖啡因，每到采茶时节便会茶香四溢。
苏岭山药：优渥的自然条件使得苏岭山药品质极佳，肉质细腻，清甜适口，富含维生素、膳食纤维、蛋白质及多种微量元素，营养价值极高。
泾县香菜：泾县香菜是安徽省宣城市的特色美食，2022年入选安徽省“特色美食200道”名单。
云岭锅巴：云岭锅巴用优质大米与独特工艺焙烤而成，保留了大米原有的香味及营养价值，天然绿色，被誉为“舌尖上的红色记忆”。
