八寸和六寸蛋糕差5.08厘米。蛋糕一般为圆形，一寸即为一英寸，等于2.54厘米，而且它的直径只是指蛋糕坯子，不包括奶油和其他装饰，八寸蛋糕的直径为8×2.54厘米，等于20.32厘米，六寸蛋糕的直径为6×2.54厘米，等于15.24厘米，20.32减去15.24等于5.08，因此，八寸蛋糕和六寸蛋糕相差5.08厘米。
蛋糕，是一种很古老的西方甜点，一般以鸡蛋、白糖和小麦粉作为主要原料，用牛奶、果汁、水、起酥油等材料为辅料，经过搅拌、调制和烤制后的一种点心，口感像海绵一样，蛋糕的尺寸大小不同，用途也会稍有不同，例如，八寸的蛋糕比较适合4至6人食用，适用于探亲访友、小型生日聚会等。
