醋溜土豆丝用什么醋
醋溜土豆丝是很常见的一道家常菜，在操作的时候方法比较简单。选择醋的时候可以选择陈醋，不仅口感非常不错，在炒土豆丝的时候，也能够有着一定的色泽感制作方法，可以先选择两个稍微大一点的土豆，要新鲜的土豆去皮切成丝。
准备好尖椒丝以及葱末，姜末，蒜片等。食材都准备好之后，可以把锅刷干净，里面倒是量的食用油，食用油烧至8分热的时候可以把准备好的调料直接倒入锅内，翻炒出香味之后再倒入土豆丝，土豆丝一定要注意沥干水分。适当的跟个人口感情况添加醋，味精，酱油，盐等。
倒入土豆丝之后来回的翻炒几分钟看八分熟左右的时候，可以把切好的青椒丝直接倒入里面，再进行翻炒，大概一分钟左右直接盛到盘子里面就可以了，一盘美味的兔溜土豆丝就完成了。
