台湾的特色小吃有台湾卤肉饭，盐酥鸡，太阳饼，红糟肉等等。台湾的特色小吃品种繁多，每年都会吸引成千上万的游客来到台湾旅游，比较吸引游客的是当地的特色美食，台湾卤肉饭就是台湾比较知名的一种小吃，在台湾有着比较大的名气，主要是用猪肉制作而成的，将猪肉先进行卤制，其中加入一些秘制的酱料，吃起来口感比较香，而且非常的软糯，搭配米饭一起食用，能够增加食欲，提升胃口。
盐酥鸡
盐酥鸡是台湾的一种特色美食，在台湾当地的知名度比较高，是当地的一种传统吃食，主要是用鸡肉制作而成的，在油炸鸡肉之前，需要将鸡肉进行腌制，然后再用地瓜粉包裹上鸡肉，这样炸出来的鸡肉会更加的酥脆，吃起来爽脆细腻，鸡肉的肉质比较鲜嫩，紧实，当地人会在招待客人的时候购买盐酥鸡，非常方便食用。
太阳饼
太阳饼是台湾的一种特色甜品，在当地有着悠久的制作历史，其制作工艺比较简单，主要是用红糖以及糯米制作而成的，用糯米制作饼皮，然后在包裹上红糖以及一些其他的馅料，这样制作好的太阳饼吃起来非常的软糯，馅料比较香甜，在制作的时候能够闻到浓浓的稻香味，这种太阳饼也是台湾的一种特色糕点，很多外地游客会购买太阳饼用来送人和带回家里。
红糟肉
红糟肉是台湾的一种特色美食，当地人喜欢在中午的时候吃上一块红糟肉，搭配上满满的米饭，吃起来比较喷香，红烧肉是用红糖以及猪肉制作而成的，猪肉一般选用的是五花肉，将五花肉切成大块，然后放到锅中进行卤制，经过长时间的炖煮，制作好的红糟肉，非常的香，深受当地食客的喜爱。
