1g葡萄糖提供多少能量

糖原和淀粉都是葡萄糖的聚合物，所以单位质量的氧化分解释放的能量差不多。

而无论体内体外，葡萄糖的氧化终产物是一样的，1g葡萄糖释放出的能量为17.15KJ。

我们知道一摩尔葡萄糖含三千零八十七千焦的能量。而葡萄糖的摩尔质量为180克每摩尔。所以一克葡萄糖含一十七点一五千焦的能量。