制作时间：20分钟
难易程度：一般
口味：酸甜
分类：汤
主食材：里脊肉50克，西红柿2个，干木耳5克
辅料：料酒1勺，生姜1块，淀粉1勺
步骤：
1、西红柿去皮，切小块；
2、干木耳放入温水中泡发；
3、撕成小块；
4、姜1块切片；
5、小葱2根切葱花；
6、里脊肉洗净，切薄片；
7、放入料酒半勺搅拌；
8、然后加入淀粉半勺搅拌均匀；
9、锅中放入适量油，油温烧至6成热；
10、放入姜片爆香；
11、放入西红柿炒至西红柿出汁；
12、加入清水适量；
13、水开后放入木耳煮2分钟；
14、加入肉片煮至变色；
15、放入盐1勺；
16、鸡精1勺；
17、拌匀盛出；
18、撒上葱花即可。
