芋头花生猪脚汤的做法

芋头花生猪脚汤，汤底含丰富的胶原蛋白、维生素E及其他微量元素，食用可以有助保持皮肤弹性。

制作时间：150分钟

难易程度：一般

口味：香浓

分类：汤菜

主食材：猪蹄500克、芋头300克、花生50克、黄豆50克

辅料：姜1块、料酒2勺、胡椒粉2克

步骤：

1、猪蹄洗净剁成块；

2、芋头削皮洗净切块；

3、姜1块切片；

4、锅中放入猪蹄、姜片、料酒1勺、清水适量；

5、大火煮开捞出洗净；

6、砂锅中放入猪蹄；

7、放入黄豆、花生；

8、放入姜片、料酒1勺、清水适量大火煮开；

9、换小火煲1小时30分钟；

10、放入芋头继续炖30分钟；

11、加入适量盐、胡椒粉调味即可。