中药制药技术专业主要学习的课程有中医学基础、中药学、方剂学、物理化学、中药化学、生物化学、分析化学、中药炮制学、中药药理学、中药药剂学、中药制剂设备和车间设计、GMP管理工程、方剂与中成药等。
中药制药是中药学专业下面的一个二级学科，是在学习现代中医药基本理论的基础上，研究中药制剂各个环节的一个学科。属于理科专业。如果是中药制药工程的话，则属于工科中药。
本专业的就业前景良好，毕业生主要在中药经营企业、医院中药房、中药饮片加工企业和中药养护等相关部门，中药生产企业、医院、药检部门的中药检验及其它与中药有关的单位部门，从事中药材栽培、中药商品购销和管理、中药加工炮制、中药养护、中药检测、制剂生产、调剂、质量监管等工作。
