鲫鱼虾皮汤的做法

食材：

鲫鱼、虾皮、油、葱、姜、蒜、盐、香菜

步骤：

1、鲫鱼提前清洗好备用。锅中放少许油煎一下，两面都煎至金黄即可。

2、放入葱、姜、蒜爆香，放入虾皮，翻炒均匀后放热水，改大火煮20分钟。

3、最后放入适量盐、香菜即可出锅。