如何煮毛豆

方法/步骤 1 挑选毛豆：看颜色，颜色翠绿的是新鲜毛豆，外观没有虫眼的是好的毛豆。表皮的绒毛比较扎手的是新鲜的，选颗粒饱满紧实的是好毛豆。2 剪口：用剪刀把毛豆的两端剪个小小的口子，口子大了毛豆就容易出来，这个是毛豆入味的诀窍哦。这个步骤不能省略哦。3 煮毛豆：把剪好口的毛豆用水冲洗干净，冷水下...

1 首先买来新鲜的带壳毛豆，用剪刀剪去两头角，以便于煮的时候让佐料可以侵入毛豆，更加入味。2 一会儿的功夫就剪好毛了豆，用清水冲洗干净，并且沥干水分，我爱吃这道菜，还有一个原因，就是它制作方便，因为，剥毛豆是我的噩梦。3 锅里面放水，倒入刚刚洗净的毛豆，加适量的，五香，八角，再放两片...

1 毛豆的选择：毛豆一定要选择新鲜的绿绿的饱满的。2 加盐：毛豆洗净放盆中，撒上盐（多放），用手搓，可以去除上面的毛毛，便于入味。3 搓后倒入凉水浸泡十五分钟，如果盐少的话可以多泡会儿。4 水沸腾后再加毛豆：如果想要毛豆豆荚依然保持翠绿色，建议在水沸腾后再放毛豆。5 一次加足够的水：煮毛豆前建议...

1 第一、毛豆洗干净，剪掉两头，加适量盐用清水洗干净、备用。2 第二、记住一斤毛豆二斤水，大料辣椒一样仨、20克咸盐煮半小时。3 切记中火烧至水分腾，小火慢煮2分钟，中间一定不能盖盖子。煮毛豆的三个小妙招 1 第一、不要用铁锅煮，要用白钢锅或者铝锅煮，铁锅煮出来的毛豆颜色按不好看。2 第二、放...

1 先将毛豆用淡盐水泡五分钟，清洗两三遍备用 2 锅里放入清水，加入50克的盐巴，开火煮开，煮的过程中可以尝试一下毛豆豆子的味道，如果味道浅了，则汤里再加入适量的盐巴，3 倒入洗干净的毛豆，盖上锅盖煮10分钟，口感因人而异，时间也因口感而异 4 捞开再尝试一下味道，当毛豆的豆子里有一股淡淡的咸味时...

1 周末在市场上买了2斤毛豆 2 处理一下，把毛豆的两端用剪子剪掉 3 剪掉是一个关键步骤，剪掉的容易入味，而且更容易成熟 4 把所有的毛豆都剪好，5 洗干净，控干水分 6 放花椒粒，干辣椒弄成至少2节放入，放盐，要多放盐，7 放到锅里，加入水，没过毛豆约1寸以上 8 煮了大约40分钟 9 非常好吃的毛豆...

1 毛豆很干净。把毛豆头尾剪掉， 方便入味。2 准备葱姜， 八角， 桂皮，香叶， 干辣椒， 小茴香， 草果。3 烧半锅清水，将步骤2中的调料都放进去煮开。4 在步骤3中放入毛豆， 倒一点儿料酒， 最关键的是放盐， 盐一定要多放点儿才好入味。中火煮5分钟就可以关火放凉等吃了。5 出锅，放凉后在冰箱...

1 清洗毛豆不是很容易清洗，表面有很多细小的绒毛，洗的时候加入适量的小苏打，仔细的搓洗，知道完全冲洗干净为止。2 腌渍清洗好的毛豆，加入适量的盐，然后用手揉搓片刻，然后腌渍20-30分钟，让盐进入豆荚内，煮出更有味道。3 开水下锅锅中加入适量的水，不宜过多以没过毛豆为宜，然后烧开之后放入腌渍好的毛豆...

1 充分清洗毛豆（反复用水清洗）为了味道更浓可以选择剪掉豆荚两侧，也可直接入锅 2 在煮锅中接入适量的净化水 3 葱段，姜片，花椒备用 4 把水煮开，待水开后，放入毛豆 5 大火煮10分钟左右，转小火5分钟左右在煮的过程中加适量盐，停火后，不要着急出锅，浸泡10-20分钟左右 6 浸泡以后，味道更好，作料的...

陈皮毛豆的做法 简介 以前自己经常煮毛豆，一直习惯了放花椒大料，但有时候感觉不够味儿，正好家里刚买了陈皮，顺手放了进去一些，发现陈皮可以帮助消化，不过放的少了，还真吃不出来什么味来。现在教大家如何做一道好吃的陈皮毛豆。食材 毛豆 350g 陈皮 10g 盐 4g 花椒 3g 大料 3g 方法/步骤 1 首先先

注意事项 煮豌豆的世家不宜过长，否则豌豆皮就会变面，吃的时候粘乎乎的，沾手。根据个人口味需要，也可以做成五香口味或者麻辣等其他的口味。如果做麻辣等口味，希望豌豆更入味，想在煮好之后多浸泡一会儿，那就少煮一会儿，因为浸泡的时候还会继续成熟的。此方法同样适用于即将要上市的毛豆。

1 首先筛选毛豆，除去那些质量差的毛豆。然后将挑完后的毛豆反复冲洗，清理干净后，甩干除去水分。2 开始用剪刀剪去毛豆的两个角。这样能让毛豆入味，而且吃起来也方便。3 在毛豆中加入盐，花椒，大料，桂皮和香叶。然后加入适量的水，在盆里面浸泡一个小时。4 然后捞出毛豆，将原来装毛豆的盐水用大火煮开。煮开...

煮毛豆开水煮还是冷水煮好 简介 夏天到了，水煮毛豆算是深受人们喜欢的一个菜吧，可以做成水煮小吃也可以炒制，那么水煮毛豆要冷水下锅还是热水下锅呢，一起来看一下我的制作方法吧。食材 毛豆 500克 香料 100克 水 适量 油 少许 盐 适量 方法/步骤 1 将毛豆用清水冲洗，用手揉搓一下（由于毛豆表面都很多...

怎样煮毛豆更好吃 简介  毛豆上市的季节，毛豆色泽嫩绿，青翠可爱。每次去早市的时候五哥都买一些毛豆、花生，回来自己煮制五香盐水毛豆。食材 毛豆 适量 花椒、大料、盐 适量 方法/步骤 1  新鲜的毛豆 2  将毛豆洗净 3  放入锅中，加入适量的水、花椒、大料、盐 4  大火煮开后变小火后敞盖煮30...

家常小菜一碟：[1]水煮毛豆简单做法 简介 毛豆去壳炒来吃很好吃，不去皮的煮毛豆可以作为小吃，相信很多小伙伴都吃过吧，路边小摊也有很多卖。其实水煮毛豆很简单，咗嚛第一篇美食经验今天给大家尝试一下简单版水煮毛豆的方法。食材 毛豆 500G undefined undefined 方法/步骤 1 挑选毛豆(饱满粒大,去杂物) 到菜...

怎样煮毛豆又香又好吃？简介 夏天到了吃毛豆的季节，毛豆营养丰富，更是喝啤酒的佳肴。如何让毛豆吃着更香呢？那就要在煮毛豆的过程中下功夫了，小编本身也很喜欢吃毛豆，夏天经常在家自己煮着吃，味道还不错。下面和大家分享一下我的煮毛豆的方法。工具/原料 新鲜毛豆，煤气炉子，不锈钢锅，盐，姜，八角，花椒等...

五香卤煮毛豆的家常做法 1  步骤1.准备好生姜、八角、肉桂、花椒、干红椒等。2.准备好新鲜毛豆。3.毛豆剪掉两端。4.洗净、沥干水分。5.烧开一锅水，加入生姜。6.倒入所有辅料，熬煮20分钟，至汤水变色，香味浓郁。7.倒入毛豆，大火煮开，小火卤煮3分钟。8.淋入适量食油。9.加入适量食盐；煮开关火；加盖...

本人很喜欢吃大排档，但对于这些路边摊食物的卫生心里总觉得不踏实，要是能在家也找到那种一口啤酒，一口毛豆，一口花生的感觉那便是极好的。下面就来交大教如何煮毛豆吧。食材 毛豆 1~2斤 大料 5~8块 花椒 30左右 干辣椒 2~3支 盐 3~4勺 方法/步骤 1 将买回来毛豆泡水洗净，为保证干净卫生，需反复泡洗...

毛豆该怎么煮才好吃呢,炎热的夏天要到了,很多人都喜欢吃一些凉菜,而作为凉菜的代表——毛豆就是一款非常不错的选择,那么日常生活中该如何煮毛豆才能更香更入味呢?这里为大家简单介绍一下小编自己做过的一款毛豆,非常好吃,很入味,供大家参考,希望对大家能有所帮助。

煮花生毛豆的做法 1 这两天北京又热了、秋老虎回头啊，天一热就想吃点凉的、喝点凉的、自然就想到喝点冰镇啤酒、也就想到了最常吃的花生煮毛豆，别看简单，如果煮不好品色就很不好看。大家看看我是怎么做的吧，非常高兴能与大家分享，同时希望大家喜欢食材明细花生适量毛豆适量花椒适量大料适量香叶2片盐适量水适量制作步骤1

3 清洗好之后锅内加冷水，将毛豆倒入锅内，水能没过毛豆一点就可以。然后放入调料，家里有调料的比如八角什么的，都可以放进去一点，小编就放了一点盐进去，其他什么都没放。放多少调料可以根据自己的口味来调整。4 然后就让毛豆自己在锅里面煮着，大火烧开之后大概再10分钟即可。小编喜欢让毛豆煮老点，因为毛豆煮...

盐水毛豆（家庭版）的制作方法 简介 盐水毛豆清淡可口，通常作为餐前餐后的小吃或者是爸爸们的下酒菜。如何将盐水毛豆煮的入味呢？！丫丫私家厨房教你一个简单步骤。食材 毛豆 800克 桂皮 少许 茴香 少许 辣椒 2颗 方法/步骤 1 挑选颗粒饱满，颜色青绿，没有蛀虫的毛豆结。（菜市场上都是散称的，自己挑一挑，...

毛豆怎么煮才好吃？简介 煮毛豆是夏季夜市小吃、大排档必备下酒菜之一，和煮花生是黄金搭档，没上菜之前，先把花生、毛豆端上来，啤酒已经没两瓶啦，好喝两口的老铁没有不喜欢的吧，但是好多人回家自己煮就发黄，不好吃，没有饭店里的翠绿，口味也淡，其实煮毛豆也是有诀窍的，说是煮，但秘诀在“拌”上，下面...

家常凉菜：煮毛豆 简介 煮毛豆看似简单，其实也有很多小窍门在里面，我原来煮毛豆，就是把毛豆、盐、大料、胡椒粉一起放锅里盖上盖子煮，煮出来的毛豆变成了黄色不说，还需要在煮毛豆的汤里泡一段时间才入味。上次跟老公的同事们一起出去玩，其中一个同事的爱人向我传授了几个煮毛豆的小窍门，俺记在心里，回家...

清水毛豆怎样煮才入味 简介 老公喜欢吃煮毛豆。早上我去菜市场买菜的时候看到有卖毛豆的，但没买，不想做，然后心理还摸摸祈祷，不要被他发现，结果下午带我去菜市场溜达的时候，看到毛豆很兴奋，一下子就扑上去买了半口袋，我只有在旁边把他盯着。食材 毛豆 500g 盐 适量 姜 适量 花椒 适量 辣椒 适量 八角 ...

如何煮毛豆好吃不变色 简介 我们很喜欢毛豆这种食材，怎么煮，才能保持原来绿油油的颜色呢？方法/步骤 1 首先我们在购买毛豆的时候，要挑选新鲜的，不要黄色的毛豆。2 其次，我们要清洗干净毛豆，将毛豆的枝条、茎叶清理干净。3 冷水下锅，沸水煮毛豆的同时，我们需要往锅里添加适当的盐，保证毛豆有鲜味，且不变色...

水再次烧开后放入盐和料酒，转入中火继续煮10分钟左右，关火。6 煮好的毛豆不要捞出，在汤汁中浸泡30分钟后，捞出食用。注意事项 毛豆浸泡期间，可依个人口感，决定侵泡时间的长短。千万不要盖锅盖。口感偏咸的朋友，在清洗毛豆的时候，水中可加入少许盐搓洗，入味会更快的。放入冰箱冷藏一会儿，口感更佳。

真心的说上一句，谢谢啊，相信大家都吃过买来的毛豆吧，是不是挺好吃的，小编就非常的爱吃，小编爱吃到什么程度呢，像吃瓜子一样，是不是有点像吃货了，嘿嘿，其实买来的毛豆，吃起来不放心，前几天不就有新闻说毛豆上色好看嘛，听起来就让人毛骨悚然，好了不说了，那小编今天就交给大家如何煮毛豆吧 ...

煮毛豆的做法绿的 简介 家常做水煮毛豆时，你会发现卖相不是特别好看，做出来的毛豆会是黄色的，那么毛豆要怎么做才是绿色的呢？毛豆的翠绿色的做法下面给你解答哦，快来学！ 难度：切墩（初级）时间：10分钟 食材 毛豆 500g 姜 适量 盐 适量 八角 适量 花椒 适量 小茴香 适量 方法/步骤 1 1.毛豆洗净，剪...