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步骤/方法 1 食材:茭白、开洋(已泡)、香葱 2 将茭白剥壳清洗一下。3 放在案板上切开。4 烧锅加3汤勺油烧热,下入切好的茭白翻炒翻炒。5 接着,合入泡好的开洋翻炒一下。6 然后,加适量的清水。7 加3汤勺生抽。8 加0.5汤勺白糖。9 加0.5勺盐。10 调味煮开。11 最后,煮至汤汁差不多了、搁...
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2 猪肉洗净切成薄片;瘦肉放入少许盐、生抽、蚝油、料酒抓匀,倒入少许花生油抓匀,腌制片刻 3 茭白处理干净切斜片 4 蒜苗洗净切段,辣椒洗净切碎 5 起油锅,放肥肉煸干,盛出 6 放瘦肉炒香盛出 7 放大蒜梗和辣椒爆香 8 放茭白炒一会 9 撒盐炒匀 10 放入油渣瘦肉混合,淋入生抽炒匀 11 放入大蒜叶子翻...
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1 备好所用食材。2 锅里加油,将茭白改刀下锅。3 炒至茭白微微干并出味。4 再将豆瓣酱加入。5 同时再加入白糖,酱油来调味。6 食材挂味后,加小半碗清水焖至收汁,最后加入葱花再出锅。7 这样子一份浓酱茭白就完成了。
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橄榄油 一汤匙 生抽 一汤匙 白糖 少许 步骤/方法 1 准备茭白,切掉老根、去掉外皮洗净 2 切好葱花,茭白切滚刀块 3 炒锅放入橄榄油,冷锅冷油放入葱花,小火加热出葱花的香味 4 放入茭白翻炒一分钟,放入少许的白糖炒匀 5 放入生抽和少许的清水大火烧开,转小火焖 6 烧至汤汁快要收干时,关火盛出;
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香葱 3根 步骤/方法 1 茭白剥去外壳,洗净切成滚刀块;姜去片;香葱切葱花 2 碗里放入盐、白糖、生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖搅拌均匀,调成料汁 3 起油锅,放姜片煸香 4 放茭白小火煎五分钟 5 放入剁椒炒匀 6 倒入料汁炒上色 7 倒入适量清水小火焖三分钟 8 撒十三香炒匀 9 撒葱花,即可出锅 ...
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1 茭白三丝,这道菜真的很适合这炎热的夏天,大鱼大肉太腻,这么清淡的爽口蔬菜绝对符合上班族和减肥的妹子们。既营养又不增加心理负担,好看又好吃 2 准备好材料,记得豆腐干一定要买白色的哟,这样才能突出茭白的清甜来 3 处理好材料,茭白去皮,豆腐干和红椒洗干净 4 三样材料都切成丝,葱切沫 5 冷锅热油...
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1 买新鲜茭白。2 茭白洗净去皮。3 鲜香菇3朵 4 茭白切片,香菇切丝。尖椒切片 5 准备葱姜蒜,尖椒、五花肉切片。6 热锅凉油五花肉葱姜蒜爆香。7 放入料酒,十三香,酱油。8 放入茭白和香菇继续翻炒。9 加入少许开水炖煮5分钟。入味。放入尖椒。10 准备淀粉。11 勾芡加入少许盐出锅了,这个菜太鲜了!可放...
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油焖茭白的做法 简介 茭白被誉为“水中参”,其质地鲜嫩,味甘甜。问度娘,它主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。 茭白吃法多样,可拌食,炒,油焖,家常味美,油焖茭白,色泽红润不寡淡,鲜嫩糯香,简单易做,勾人垂涎的一种做法。食材:茭白400克 配料:香葱10
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蚝油茭白的做法 简介 最近一段时间因为吃腻了鱼、肉的日子,对于各种素菜情有独钟,还多了几分遐想,而在这些遐想之中不免又牵动了几丝的回忆。这一切都犹如那一盘泛着油光的茭白一样,自然清淡,却又开胃怡人,芳香四溢。人的口味如同感情一般捉摸不透,总是苦苦寻觅那久远的味觉,之所以觉得美味,是每一道食物...
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茭白炒鳝丝的做法 简介 茭白剥壳、去除老的部分,洗净后切斜片,改刀切丝,其余的辅料分别切成:香葱段、姜丝、蒜蓉、干红椒丝备用黄鳝买回来后用清水洗净表面的血水,然后加入食用盐抓搓,用清水洗净表面出来的粘液即可,处理后,先切段,后改切成丝备用锅上火加热,加油,先煸炒茭白丝至8成熟时,盛出备用余油...
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最好的办法就是从食物中获取,今天介绍的这个蔬菜是“茭白”茭白含有高蛋白和多种的维生素并且含有氨基酸。搭配肉一起炒不仅能快速补充体力还能满足口腹之欲,做法简单口感一流是家常的必备做法。食材 茭白 4个 肉 1块 红辣椒 1个 蒜头 3个 淀粉 1匙 胡椒粉 少许 味精 1小匙 盐 适量 步骤/方法 1 茭白尽量...
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茭白炒肉丝的做法 简介 高瓜炒肉丝是我们这里的方言,原是茭白,含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,能补充人体的营养物质,具有健壮机体的作用。猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。每天给家人补充一些,对身体是...
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茭白炒年糕的做法 简介 素的不能再素的炒年糕,味儿还是很家常的呢。今天说一下有朋友讲为什么我的菜有时候不用盐,朋友们我很多时候都是用酱油来代替了,我家人口味不是那么重,也不太爱咸口,所以很多时候用酱油提味足够了,当然了,有时候为了菜品的色不那么重,像今天的炒年糕一样,我会加一点细盐,再用...
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油焖茭白笋的做法 简介 制作简单,材料单纯,虽然是素菜却十分下饭,吃素的朋友和不喜欢葱味的朋友就可以不加葱,直接植物油焖就可以了。话说,读书的时候经常是一锅走天下,就没有什么是电饭锅煮不了的。更偷懒的方法请看小技巧 食材 茭白 200克 葱 20克 蚝油 1勺 盐 1小勺 油 1勺 步骤/方法 1 准备...
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茭白的家常做法介绍 简介 茭白作为家庭厨房在秋冬的常见菜肴,以其味甘和美容功效深受女性朋友和小朋友们的喜欢,下面我们一起来看下茭白的家常做法。工具/原料 茭白 方法/步骤 1 1、茭白炒肉丝 将茭白清洗干净之后切成丝状,混合肉丝翻炒,清香四溢,入口爽滑。 2 2、油焖茭白 将茭白清洗干净之后切成块状,放...
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食补佳品蒸茭白的做法 简介 茭白含有丰富的有解酒作用的维生素 碳水化合物、蛋白质、脂肪等,能补充人体的营养物质,具有健壮机体的作用 方法/步骤 1 茭白掰掉绿色的部分洗干净 2 对半剖开 3 用捶牛排的锤子拍松,用菜刀背就可以了,因为我用的是西式刀太轻了,只能拿这个重的 4 切成合适的长度 5 上屉蒸10...
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好吃的油焖茭白做法 简介 喜欢自己制作美食的朋友,看这里了,接下来是好吃又美味的油焖茭白做法,喜欢的朋友请打包带走,食材 茭白 400克 香油 15克 白糖 10克 精盐 5克 植物油 50克 方法/步骤 1 先茭白切成3-4厘米长,1厘米宽的条块 2 炒锅上旺火,加入少许植物油,烧制5成热,下茭白炸1分钟左右,捞出...
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红烧茭白的做法 简介 令人口水欲滴的红烧茭白...食材 茭白 500克 五花肉 150克 红椒 两个 八角 四个 生姜 一大块 桂皮 两三片 冰糖 10克 盐 两小勺 老抽 一小勺 料酒 一大勺 小葱 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 生姜切片、红椒斜切成大片、小葱切末 2 茭白去皮,滚刀切成大块 3 五花肉切成大块。炒锅倒入...
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红烧茭白的做法 简介 茭白经过炒制后入口很滑,但细嚼又有不同于肉丝的脆口在里面,加上葱姜蒜的浓郁香气,口味咸、酸、甜、辣、鲜、香兼具,吃一口就让人食指大动、胃口全开,虽是素菜却是可以和肉菜一较高下的素版下饭菜。食材 茭白 适量 糖 适量 生抽、老抽 适量 大蒜、葱 适量 方法/步骤 1 准备新鲜...
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素炒茭白的做法 简介 茭白口感清脆,口味微甜,煮熟之后非常的下饭,并且茭白营养丰富,不仅含糖类,有机氮,水分,脂肪,蛋白质,纤维,灰粉,还含有赖氨酸等17种氨基酸,其中苏氨酸,甲硫氨酸,苯丙氨酸,赖氨酸等为人体所必需的氨基酸。食材 茭白 200g 青椒 1个 彩椒 1个 葱姜 适量 方法/步骤 1 准备食材 2...
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今天带来的是茭白炒肉片清香又脆嫩,注意调料根据自己口味适量增减。食材 茭白 300g 鸡胸肉 1小块 青椒 1个 红椒 1个 干香菇 2朵 葱姜蒜 10克 料酒 1勺 白糖 半勺 生抽 1勺 蚝油 1勺 鸡精 半勺 胡椒粉 1勺 生粉 2勺 香醋 1勺 方法/步骤 1 两根茭白削干净皮。2 把茭白切成片,待锅里水开后,下...
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红烧茭白的做法 简介 茭白作为春天的应季蔬菜,适当吃可以很好为人体补充,8块钱一斤的茭白香醇味美口感好,烧一烧就能吃,这样做的茭白甚至要比红烧肉还要香,学会了这个做法以后想吃的时候随手便能做。食材 茭白 2个 老抽 2勺 青椒 2个 香葱 1根 八角 1个 白糖 1勺 大蒜 2瓣 方法/步骤 1 第一步,...