菜心的做法大全

1 准备好食材 2 清洗菜心时，加入适量的盐浸泡5分钟左右，能有效的减少农药等化学物质的残留。3 蒜去除外衣，剁成蒜末；红辣椒切成小段。4 如果菜心偏老，梗部剥去外面老的部分，现在的季节菜心很嫩，大部分都不用剥，直接清洗干净。5 准备一个锅，烧开水，加入适量的盐、食用油，在水中加入盐和食用油，烫...

1 1、菜心洗净，切去老的地方，香菇切花，葱切末。2 2、将菜心放入开水锅，锅内放入少许油盐和油，这样焯出的菜心比较绿而且口感比较脆。3 3、捞出菜心摆盘过凉，放入香菇焯水。4 4、锅内放油煸香蒜末，待出香味下香菇翻炒，炒到发软。加适量开水炖煮，并加入蚝油、酱油、盐和鸡精，闷烧两分钟，至香菇入...

菜心炒鱼饼的做法 简介 鱼饼是一道中华传统名菜，肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪，营养极为丰富，具有香、滑、爽、嫩、鲜的特色，是下酒下饭之佳肴。nn 食材 鱼饼 300克 菜心 350克 蚝油 10克 生抽 10克 食用盐 适量 步骤/方法 1 准备食材。2 将菜心洗净控干水分。3 热锅下油。4 将菜心下锅翻炒片刻，...

1 菜心去头（一般菜农摘菜心是用刀片切下来的，放的时间久了就要把菜头切掉一点，也能避免刀片生锈的味道），洗净，不要摘，一整颗，最好就买比较细的菜心，比较小颗，容易吃 2 姜，蒜切末备用 3 锅中加水，烧开，水中加入少许食用油「避免菜发苦」，盐，先放入菜梗部分灼一分钟左右 4 菜梗一分钟就可以...

2 白醋加水煮开，开水后放入菜心煮1分钟，水用量大概可浸泡注菜心就可以，3 煮1分钟后捞起用干净的盘或其他东西摊开 摊平，放太阳下晒1小时，晒干水分。4 将以上除白醋之外的所有材料放入锅中煮开及糖融化 5 煮好的酱料放入晒好的菜心再煮1分钟 6 煮好后捞出菜心放在干净的盘子上摊开放凉，此时酱料乃然留...

1 用料：菜心300克，姜两片。调味：上汤或小半杯水，油半汤匙，盐1/6茶匙，麻油少许。做法：先将锅烧热，将半烫匙油放入锅中烧沸，将洗净的菜心放下炒至菜心软身即可起锅。2 用料：菜心350克，姜4小片。材料：菜心，植物油少许，蒜末，生抽，温开水调味：油半汤匙，盐1/6茶匙做法：洗净菜心。将菜心放入...

菜心炒鸡肉的做法 简介 菜心甜。鸡肉有营养。食材 鸡肉 250克 菜心 250克 姜丝 十克 生抽王 20毫升 生油 10克 料酒 20毫升 步骤/方法 1 洗干净菜心 2 鸡肉调味 3 菜心煮熟 4 先炒鸡肉 5 最后放菜心 6 完成

菜心 100g 盐 少许 方法/步骤 1 把菜心洗干净，切好 2 千张洗干净，切丝，挑选千张的时候，有异味或表面滑腻的不要买，那样的千张是快要变质的 3 热锅倒油，把菜心的杆子部分先放入锅中翻炒，炒至菜杆子断生 4 然后把叶子放进锅里，翻炒两下 5 千张下锅翻炒，加入少许盐调味 6 加入一勺水大火翻炒...

红菜心的简单做法 简介 菜心也是一道美味的素菜，但是我们平常吃的菜心一般都是绿色的，今天小编和大家分享一下红色菜心的简单做法，详见以下步骤。食材 红菜心 500克 蒜头 适量 方法/步骤 1 第一步：买回大约500克的红菜心，浸泡在清水中并且加入适量的食盐，这样可以将残留在蔬菜上的农药或者菜虫泡出来，如下图所示。2

菜心瘦肉汤 简介 菜心瘦肉汤 食材 菜心 250g 瘦肉 200g 食用油 少许 葱花 少许 盐 少许 味精 2g 方法/步骤 1 菜心清洗干净沥水，切成小段备用。2 瘦肉清洗干净后，切成薄片放入盘中备用。3 锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入瘦肉炒至变色后加入适量水大火烧开，放入菜心煮2分钟，撒入盐、味精调味，搅拌...

盐水菜心的做法 简介 菜心洗干净备用，锅中放入开水，大约是菜心的两倍，在水中放入盐目的是使菜心熟的更快，因为盐有渗透作用是菜心变的更加翠绿和脆嫩，在水中放点油这样菜心就更加光亮,看了有食欲，把菜心放入水中烧开捞起装盘，用清汤加盐、味精、姜汁调好味浇在菜心上后即可享用。食材 菜心 250克 食用油 一...

白灼菜心的做法 简介 很多同学不知道白灼菜心的做法，那么今天小编就给大家带来白灼菜心的做法，供大家参考。食材 菜心 300g 大蒜 3瓣 小米椒 1个 蚝油 1大勺 生抽 1勺 盐 1小勺 食用油 适量 清水 适量 方法/步骤 1 将菜心洗净，根部较老的位置切掉丢弃。2 小米椒切小圈，大蒜切碎，小碗中加入蚝油、生抽和...

牛肉菜心的做法 简介 牛肉菜心这是一道在粤菜中很经典的菜 很多酒楼都会有这道菜，或者叫牛肉菜远（菜心）。做法简单，荤素搭配营养美味，讲究的是炒牛肉的火候，我不喜欢吃水灼的蔬菜，西兰花除外 哈哈，喜欢炒的菜心。工具/原料 主料500g菜心100g牛肉 配料适量油适量盐适量生抽适量生粉适量糖...

蚝油菜心的做法 简介 话不多说，跟我来。食材 菜心 1把 植物油 适量 盐 适量 生抽 适量 蚝油 适量 大蒜 适量 方法/步骤 1 主料：菜心一大把 辅料：植物油、盐、蚝油10克、生抽10克、白糖1克、鸡精1克、水淀粉适量 2 把菜心去掉老根和黄叶子，最好把根部那直接切去，这样简单，用清水多清洗几次 3 把...

白灼菜心的做法 简介 今天带来的是白灼菜心,注意调料根据自己口味适量增减。食材 菜心（青菜） 10克（个人口味酌情增减）生抽 10克 花椒 几粒 蒜 6瓣 小米辣 两根 方法/步骤 1 买回来的青菜洗净 2 锅中加清水，几滴油，适量盐，大火烧开，盐和油是为了去除青菜的细菌，杂质等，清洗干净的话，也可以不加。3 ...

菜心炒香菇片的做法 简介 我们来分享一下菜心炒香菇片的做法 食材 菜心 200g 香菇片 30g 盐 3g 洋葱 30g 非转基因食用油 30g 酱油 5g 方法/步骤 1 热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，下入切好的洋葱丁炒香 2 菜心洗净后，下入锅中过水焯一下，捞出沥干水分，倒入锅中和洋葱一起翻炒，...

菜心炒河粉的做法 简介 上次的洋葱鸡蛋炒河粉老公吃了四大碗，今天试试菜心炒河粉看看 食材 河粉 200克 菜心 150克 瘦肉 适量 食油 10克 食盐 5克 生抽 5克 蚝油 适量 步骤/方法 1 就像这块肉切碎 2 用油，蚝油，酱油，腌一下肉 3 洗干净菜心切 4 把菜心切小段 5 把肉炒一下变色就放点水煮煮 6 ...

香菇菜心的做法大全 简介 香菇和青菜富含维生素和蛋白质，做法也是很好学的。今天家里做了一道香菇菜心，来看看具体的做法吧。工具/原料 香菇菜心 方法/步骤 1 准备好菜心，把菜心洗干净，泡一泡。把香菇也洗干净泡发好。2 把大蒜切成蒜末备用。3 把一勺淀粉加水调成淀粉液，加一勺生抽和一点点糖调成调料汁。

蒜泥菜心的做法 简介 春天到了，田里的油菜都抽出了苔，从顶端摘下一些，我们称之为菜苔或菜心，清炒一下，嫩嫩的，非常清脆爽口，菜心的做法一般为清炒。那么，蒜泥菜心的做法是怎样的呢？食材 青菜心 500克 大蒜头 1颗 食用油 适量 盐 适量 味精 适量 方法/步骤 1 青菜心500克，放在水里洗净。2 用刀在粗...

蒜蓉菜心的做法 简介 当我跟婆婆说，这顿饭菜由美的微波炉完成的时候，婆婆笑问：“青菜，微波炉怎样煮？”我笑了，回答：“我也没底，试试看吧！”平时，我们的青菜一般都是水煮或者生炒，真的没试过用微波炉来烹饪，每个人都一脸的疑惑。我把菜洗干净，整齐排放到碟子里，然后剁了蒜蓉，铺放在青菜上，...

耗油菜心的做法 简介 今天带来的是耗油菜心,注意调料根据自己口味适量增减。食材 菜心 300克 蒜 3瓣 耗油 2勺 酱油 1勺 盐 3克 色拉油 1勺 淀粉 1勺 方法/步骤 1 将菜心洗净，冷水浸泡半小时。2 起锅烧水，水开后放盐和少量油，这样会保持蔬菜很绿，先将菜心根部放入水中煮三分钟左右，再下叶子，这样会...

鲜嫩的菜心的做法 简介 最近小区附近看到有卖菜和卖水果的，都很新鲜，昨天下班看到还有些菜心，很鲜嫩，买的有点多，今天清炒菜心 食材 菜心 200g 盐 适量 方法/步骤 1 把菜心洗干净，要多洗几次 2 洗好的菜心切好，大小形状随意 3 热锅热油，把菜心杆子放入锅中翻炒 4 菜叶子放进去翻炒 5 加少许盐...

菜心豆腐的做法大全 简介 菜心含有丰富的维生素，而且它是白菜最嫩的一部分，豆腐含有丰富的蛋白质和人体所需要的多种营养元素，用菜心来做豆腐，鲜嫩滑爽，味道鲜美，其做法很多，今天介绍的菜心豆腐是最鲜美的一种做法。食材 菜心 400g 豆腐 300g 大蒜 5g 方法/步骤 1 取菜心一根洗净备用；2 取嫩豆腐一块放在...

蒜蓉菜心的做法 简介 今天带来的是蒜蓉菜心,注意调料根据自己口味适量增减。食材 菜心 300克 蒜头 3瓣 盐 少许 蚝油 1勺 生抽 1勺 油 1勺 老抽 半勺勺 糖 2勺 淀粉 1勺 清水 半小碗 方法/步骤 1 准备好食材，菜心洗净去掉根部的皮，中间划一刀，大蒜切末，将生抽老抽蚝油糖盐混合后加入半碗水拌匀。淀粉...

蚝油菜心的做法 简介 菜心怎么做好吃？教你一个广东做法，简单美味，天热要多吃 食材 菜心 1把 生抽、蚝油、盐、花生油、大蒜 适量 方法/步骤 1 准备一大把的菜心，把比较老的菜梗去掉，把它清洗干净后备用。2 锅里放水烧开，然后放入一点花生油、半勺盐，把准备好的菜心放进去焯一下水，翻动一下让菜心...

海米菜心的快速做法 简介 又是一道简单，好吃，容易做的菜哦 食材 菜心 200克 耗油 5克 生抽 2克 干海米 2克 葱 2克 姜 5克 盐 1克 温水 5克 方法/步骤 1 海米泡软后捞出控水。2 静静等待积分，等他跑好之后再捞出来 3 热锅冷油，海米和葱姜翻炒片刻，加一勺蚝油、一勺生抽（也可只用生抽）4 把...

白灼菜心正宗做法 简介 白灼菜心是一道清淡爽口的素菜，做法也及其简单，今天小编就来介绍一下白灼菜心的具体做法，希望可以帮助到有需要的朋友们。食材 菜心 200克 蒜 2瓣 白砂糖 2克 鸡精 2克 生抽 1汤匙 蚝油 1汤匙 水淀粉 2汤匙 盐 2克 油 8克 方法/步骤 1 先将菜心的老叶择掉，在流水下冲洗干净，...