螺丝肉的做法

清水 适量 油 适量 紫苏叶子 7片 蛤喽叶子 8片 八角 1个 蒜碎 适量 姜丝 适量 步骤/方法 1 螺蛳要买人家泡过吐泥的，买了回来为了卫生一些再泡上一两个小时，刷子刷洗干净，然后用剪刀剪去螺蛳的尖屁股，这是为了可以很轻松的把螺蛳肉嗦出来。捞出尽量沥干水 2 蛤喽（一种特有香味的叶子）洗净切碎 3...

1 然后清洗四五次，备用。2 将生姜，大蒜，辣椒，香葱切丁丁备用。3 加食用油，炒香姜蒜，倒入螺丝肉几分钟加盐菜，在炒制中加鸡精和十三香，撒点花椒粉，出香味。4 出锅，撒点香葱，做装饰。

1 将螺丝肉洗净备用；2 将盐菜洗净切好备用；3 将姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好备用；4 将腊肉洗净切成片备用；5 将腊肉放入锅中，炒出油；6 加入备好的调料；7 加入适量豆瓣酱，炒出香吵；8 加入备好的螺丝肉；9 加入适量水煮一会后，放入备好的盐菜；10 煮一会，煮至盐菜入味；11 加入适量鸡精；12...

1 将螺丝肉用盐水泡5到10分钟。2 螺丝肉用手使劲的抓抓，多冲洗几遍，一定要洗干净。3 锅中底油，油微热时放入干辣椒和姜片爆一下。4 倒入洗好的螺丝肉煸炒1分钟，加点料酒接着煸炒一下。5 倒入洗干净切段的韭菜。6 大火煸炒让韭菜瘪下去，然后加盐翻炒几下。7 最后加点鸡精即可起锅。注意事项 做这道...

螺丝肉 500g 干辣椒 4g 大蒜 5g 豆瓣酱 3g 老抽 3g 食盐 4g 鸡精 3g 方法/步骤 1 将500g螺丝肉洗净装在菜篮中备用；2 将4g干辣椒洗净切好备用；3 在锅中放入5g色拉油；4 加入5g大蒜；5 加入3g豆瓣酱炒出香味；6 将螺丝肉倒入锅中；7 翻炒40秒后加入3g老抽；8 加入4g食盐；9 加入3g鸡精；10 起锅...

1 螺丝肉洗干净备用 2 切好青椒和蒜苗备用 3 锅烧热把螺丝肉放入烤干~然后盛起备用~ 4 然后锅里放油，把豆豉和紫苏叶、青椒加入少许盐一起爆香~~ 5 接着就放入蒜苗一起炒一下 6 放螺丝肉，再加少许酱油一起炒大约两到三分钟就可以啦~~ 注意事项 烘干螺丝肉的时候锅里不要放油 

螺丝肉 100克 韭菜 100克 红椒 一个 蒜瓣 3个 姜末 少量 食盐 5克 植物油 30克 方法/步骤 1 韭菜的选择与清洗。大叶韭菜一年四季都有，多为大棚种植。我选择当地的小叶韭菜，纯农家露天栽培，味浓叶厚。韭菜的清洗，是需要时间的，最好一个个摘洗，不要弄乱，否则切丝的时候，就麻烦了。2 螺丝肉的选择与...

1 准备好食材。田螺肉买的时候，已经是煮过，且被去壳盐腌过的。【如果你买的不是去壳的田螺，那么获得有壳田螺后，置清水中养之，使除去泥砂，略煮后去壳取肉，用盐腌一下。】2 因为买的螺肉比较大的，所以，我用刀把它们给切小，切好后，接水，给它洗一下，洗的时候，用手搓搓，用篮子装着螺，...

1 将买来的田螺泡在水里，用牙刷把外面的青苔刷干净，把田螺屁股剪掉。2 锅里水烧开，倒入田螺绰水。3 用牙签把田螺肉挑出来，洗干净，沥干水分备用。4 肉酱放入葱姜料酒一点点生抽，放入切碎的竹笋末，搅拌均匀。5 把田螺肉切碎，放生姜料酒盐，然后和前面的竹笋肉酱混合。6 用小调羹将拌好的田螺肉酱塞入...

炒螺丝的家常做法 简介 很好的一道下酒菜～食材 螺蛳 500克 食用油 适量 生姜 4片 香葱 3根 蒜 3个 干辣椒 小半碗 花椒 适量 精盐 一勺 鸡精 半勺 步骤/方法 1 买的螺丝一定要先养上一天让它吐沙，2 把螺丝洗干净后把尾巴剪掉～在放几滴食用油继续吐沙，和里面的小螺丝～3 辣椒切段，姜片切成一粒一粒的，大蒜拍碎

泡椒田螺肉的做法 简介 夏天，田螺一直是我最爱的荤菜，一到夏天几乎每晚都会坐在滨江路的“夜啤店”点上一份田螺，悠闲的喝着啤酒，那日子是再安逸不过了，久而久之，我开始厌倦那讨厌的田螺壳，时常在想有没有可能不要壳也能吃上安逸的田螺呢，直到前段时间在亲戚家的冰箱里找到了一包从外地带回来的纯田螺...

爆炒海螺丝的做法 简介 吃这个海螺丝最多的乐趣就是一吸一吮，随着吱吱的砸吮声，海螺丝肉瞬间被吸入嘴中，外壳的咸香味和螺肉的鲜嫩混合一起，味蕾立即达到一种满足感。除了螺肉好吃外壳的料味也让人喜爱，吃完的螺丝总是忍不住再去舔舔味儿，微辣鲜香味儿真是鲜溜。食材 海螺丝 1000克 蒜蓉酱 2汤匙 植物...

2 螺蛳下锅翻炒，需要放入料酒/生抽/辣椒酱/少量白糖和食盐。3 加入少量水翻炒 4 等锅开了再翻炒几下就差不多了，一般的等螺蛳的小盖子掉下来之后，再炒几下就行了，如果炒的太久或是炒的火候没有到，这螺蛳都不容易吸出来，所以说，火候直接关系到吃螺蛳是否方便，炒得适中的螺蛳放到嘴边轻轻一吸，螺蛳肉...

炒螺丝的做法（湖北人的做法）简介 我是一个湖北人，就我个人而言，我特别爱吃辣，特别是辣辣的螺丝肉，下面我就跟大家一起分享一下我自己的做法吧。我做的比较简单，主要就在于一个“辣”字！食材 螺丝肉 600克 盐、姜片、料酒 适量 干红辣椒 依个人对辣的喜好 方法/步骤 1 买回来的螺丝肉，一定要好好的...

田螺肉怎么做好吃 简介 田螺生活在田泥水中，性微寒，它的营养价值很高，而且肉质鲜美好吃，今天用它做一道美味好吃的家常菜，成品浓郁好吃，下面把做法分享给大家参考。食材 田螺肉 150克 青蒜 100克 姜蓉 适量 辣椒酱 1小勺 生抽 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 方法/步骤 1 田螺用开水灼过，然后用牙签把肉挑...

螺丝肉炒鸭蛋的制作？简介 螺丝肉如何炒鸭蛋看下面我的分享 食材 螺丝肉 250克 鸭蛋 2个 盐 3克 酒 2克 油 100克 酱油 3克 醋 2克 生姜 4克 十三香 3克 葱 5克 豆瓣酱 3克 方法/步骤 1 锅洗净热油后磕入鸡蛋快速捣碎加盐炒香待出待用 2 锅洗净热油倒入洗净弄好的螺丝肉，加盐、酒、酱油、生姜...

炒田螺的做法 香辣螺丝肉做法 简介 最帅的逆行：炒田螺的做法 香辣螺丝肉做法！食材 田螺 1000克 植物油 3汤匙 食盐 1茶匙 白酒 2茶匙 姜 1小块 大葱 1棵 蒜 4瓣 青辣椒 1条 红辣椒 2条 蚝油 2茶匙 生抽 3茶匙 方法/步骤 1 买回的田螺用清水养2天，使其吐净污泥，中途要多次换水，顺便捡出没有...

田螺塞肉家常菜的做法 简介 田螺塞肉非常棒的一道菜 食材 田螺 适量 瘦肉 适量 方法/步骤 1 抓了几只田螺，养几天 2 田螺外面稍微清洗一下，屁股夹掉，水烧开后将田螺放入，烧开个三分钟左右捞出放冷水，把螺丝肉用牙签挑出来，后面肠子去掉。图中配比肉少了点 3 螺丝壳外面有很多青苔再用钢丝球擦一下，买的就不用这么麻烦啦 4 螺丝肉和瘦肉1:1.5剁碎

2 这个也是直接炒螺丝肉，换材料；黄豆需要提前煮熟，螺丝肉也需要提前煮熟挑出备用；按照自己的炒法，可以先炒爆香着料或是直接下菜炒都可以；螺丝先下锅，因这肉类要先炒，保证能吃动，入味；依次倒入黄豆，韭菜丁、小尖椒丁，及其着料等；这个做法内有黄豆，在炒的过程中，可以适当加入一些温清水，以防豆子粘...

超好吃的炒田螺做法！1 主料田螺(适量)辅料干辣椒、姜蒜粒(适量)厨具不粘锅、炒锅分类热菜麻辣炒半小时普通难度1、将田螺放入一盆中，加入清水（水中可滴入少许香油）浸泡半天，使田螺自然吐净体内杂质，然后用清水搓洗几遍，再用钳子夹掉田螺的尾尖部，再加盐搓洗几遍，最后用白酒再次搓洗几遍就干净了。2、...

野山椒切成段，姜切丝，蒜切片、葱切段。4 锅内放油炒热后放入姜、蒜、香叶、辣椒，葱段、豆瓣酱，用锅铲将豆瓣酱切碎，中火炒至油变成红色为止。5 放入处理好的螺蛳转大火爆炒，约炒三分钟左右。6 加入适量清水，以完全没过螺蛳为宜，加食用盐煮十分钟左右即可。煮太久螺蛳肉会变很硬不方便食用。

4 【煮的时间】先大火煮开放盐（稍稍多些）3分钟后再将火适量减小点再煮10分钟左右，放鸡精。如果水放多了，可以适量延长煮的时间，但不宜太久，太久了螺丝肉会变硬的。5 【蒜苗】这里特别说下蒜苗，出锅后放点蒜苗很提鲜的，我们家都很爱吃，一切都好了就好吃了。注意事项 如果亲喜欢，动动小手指帮忙投...

爆炒的麻辣田螺 简介 这款小吃在夏天的街头夜市是非常常见的，但是味道就就不会那么有特色了 ，我喜欢自己在家制作，即干净又有味道 食材 田螺 适量名 生姜 适量 大蒜 适量 大葱 适量 干辣椒 适量 花椒 适量 方法/步骤 1 将买回的田螺剪掉尾部，放入清水浸泡，并且放入适量的油，让其更快的吐出泥沙与杂物 2 ...

酸豆角如何炒螺丝肉？简介 酸豆角如何炒螺丝肉？下面我分享经验。食材 酸豆角 150克 螺丝肉 200克 油 200克 盐 3克 生抽 5克 料酒 5克 红辣椒 10克 方法/步骤 1 螺丝肉放锅中焯水，焯完水待用。2 酸豆角煮开后倒掉水，然后将酸豆角舀入碗中待用。3 铁锅热油倒入焯水后的螺丝肉淋入料酒和盐翻炒干...

炒田螺的家常做法 简介 还记得以前大学出去外面学生街聚餐的时候，总是会点上一盘炒田螺，一上桌一下子就被抢完啦，今天自己也来学着做一份炒田螺。食材 田螺 500克 辣椒 100克 葱 2根 生姜 2片 蒜头 5颗 油 2勺 盐 1勺 鸡精 半勺 醋 1勺 糖 半勺 料酒 1勺 酱油 1勺 方法/步骤 1 今天...

下面视频介绍田螺的各种做法,让你天天享受不同美味