豆子的做法

芸豆饭的家常做法 简介 说起这杂粮里我最爱吃各种的豆子，有时用豆子煮八宝粥，今天用这芸豆焖的米饭，也是很香呢！换个方法吃杂粮，你也试试吧！食材 大米 120克 芸豆 100克 食用油 5克 步骤/方法 1 我选用的是这种花皮的芸豆，提前用水浸泡透；2 泡好的芸豆，用压力锅煮20分钟，至芸豆开花状态；3 将...

1 准备好黄豆 清洗干净 清水下锅。水漫过黄豆两指高.2 大火烧开后 小火慢慢熬 注意锅盖不要一直盖着 很容易满出来. 中途适当搅拌一下.一直熬到豆子糯了 颜色发红就可以了。如果没有熬好中途也要加水 .可以尝一下 软软的就可以了。差不多要两三个小时左右.具体根据豆子的软糯成度来定。3 熬好的豆子捞出...

5 捞出豆子控水，红辣椒洗净切块、朝天椒切段、葱切段。6 锅中倒油烧热，加入朝天椒炒出辣味，加入鸡块翻炒。7 翻炒大约5分钟左右，加入五香粉和八角，使肉更香。8 加入适量水，烧至水干，鸡肉和豆子都熟了关火，可用筷子戳一下鸡肉，能戳烂即可，不过我通常都是偷吃一块看看是否熟了。

步骤/方法 1 鲜的带把的红辣椒，挑没有一点毛病的洗净，晾干表面水分。我是放太阳下晒了半天。一定要晾干表面水分哦，否则容易坏。洗之前不要去把，否则水分容易进入辣椒里面，就容易坏啦 2 黄豆和花生米用水浸泡半天 3 然后把花生米和豆子煮熟，然后控干水分备用。最好是分开煮，我偷懒一起煮了，颜色就不是...

自制酱豆的做法,土法自制黄豆酱

又酥又脆炒黄豆的做法 简介 香脆的炒黄豆，低脂补钙还减肥，下面我们来做一下吧~食材 黄豆 500克 盐 适量 食用油 少许 糖 适量 第一种方法 1 将黄豆洗的干干净净的，反着光~2 热锅，放一点点油，一定要热锅凉油，油太热会炒糊了 3 倒入豆子炒！因为豆子里有水分所以容易蹦，注意安全~4 把水份炒干...

豆子炒肉的做法 简介 黄豆炒肉是东北的家常菜，美味健康。食材 猪肉 200g 黄豆 300g 酱油 两勺 盐 适量 味精 适量 十三香 适量 姜片 少许 葱花 一小把 方法/步骤 1 步骤一：先准备好需要的食材，装盘备用 2 步骤二：把猪肉切片，猪肉可以切薄也可以切厚，带一点点肥肉会口味更好吃一点。3 步骤三：把...

纸 一张 罐子 适量 方法/步骤 1 将黄豆洗净后放在锅中煮，煮熟后捞出裹上面粉待用。2 将干净的纸铺在盒子里，再将裹好面粉的黄豆均匀的铺在盒子里密封好。3 随时观察盒子里的豆子，当豆子从白菌丝变成绿霉的时候说明豆子已经霉好了。(注意:豆子变黑说明温度高了，需适当敞开盒子。)4 将霉好的豆子放在盐水...

方法/步骤 1 准备一个泡沫箱，稻草或者不穿的衣服 ，4斤干黄豆 坏豆挑出洗净 放入锅中加入豆子2倍的水 （足量的水足以让豆子煮烂的量，豆子煮好水也熬剩一点点底的那种 ）2 也可头一天把豆子泡好 .煮的时候耗时就没有那么长 ，我的是没有泡的 大火烧开，转制小火煮至三小时20分钟左右，中途搅拌均匀 ...

怪味黄豆的做法 简介 这是妈妈小时候外婆做的一道菜，一家人就着这点豆子，就能吃下两碗饭，在物资缺乏的年代，这就是一家人舌尖上的期待 食材 黄豆 100-150克 白糖 1勺 生抽 2勺 醋 半勺 辣椒油 适量 木姜菜 5克 步骤/方法 1 如图的勺，将糖加入碗中，用200ml热水把糖化开，然后依次加入生抽，醋，辣

我国传统饮食讲究“五谷宜为养，失豆则不良”，可见饮食中缺乏豆类，营养则会失衡。现代营养学证明，每天坚持食用豆类食品，只需两周，人体就可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的几率。黄豆除了黄豆豆浆，还能做什么呢？今天就给大家分享一道美味【茄汁焗黄豆】，豆子酥烂，茄汁酸甜开胃，营养美味，而且做法也很...

炒黄豆的做法 简介 时间过得也真够快的，感觉刚过了春节没多久呢。每年的这天都是炒一些蝎子爪（豆萁或黄豆），今年也不例外，这次的做法改变了一下，先把黄豆用盐腌好了，再放到盖垫上晾一晚上，然后再炒，炒好的黄豆好酥脆呢。食材 黄豆 500g 清水 适量 精盐 适量 方法/步骤 1 1、黄豆加入精盐用清水浸泡...

腌韭菜豆子的做法 简介 腌韭菜豆子特别香，配上稀饭、山芋糊或是玉米糊都非常好吃。下面就和大家分享一下腌韭菜豆子的做法，希望能够帮到大家！食材 韭菜 200g 青黄豆 400g 嫩姜 1块 小米椒 4个 盐 4勺 香油 1汤匙 方法/步骤 1 大青黄豆漂掉杂质，清洗干净，再沥净水分备用。2 锅中放入青豆小火慢炒，炒...

怎么做臭豆子 简介 有一段时间，我突然想起了老家的臭豆子的味道 。记得儿时经常吃。所以就想自己试试。我的方法是在传统上稍微改良，更适合城市快节奏的生活。十分简单易学。也很好吃。食材 黄豆 500g 花椒 5g 八角 5g 盐 50g 干红辣椒 50g 生姜 30g 方法/步骤 1 选豆。将准备好的黄豆进行挑选，将其中的烂...

豆子烧肉的做法 简介 今天带来的是豆子烧肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 1000克 八角 8个 桂皮 2块 草果 2个 香果 2个 老姜 3块 小茴香 10克（个人口味酌情增减）花椒 30粒 白寇 12个 大白豆（男人手） 1把 黑豆（男人手） 1把半 黄豆（男人手） 2把 盐 少许 老抽 10克（个人口味酌情...

好吃的饹豆子做法 简介 夏季来临，很多人都不爱吃东西，那么给大家介绍一种小吃，可以当做主食的饹豆子，配上卤子，香香的，很下饭哦！食材 白面 300g 玉米面 100g 水 若干 方法/步骤 1 先把准备好的白面和玉米面掺在一起，倒入适量的水，用筷子搅动，和成一个松散的面团，然后把面放在面板上。2 把面揉成...

美味亮豆（黄豆）的做法 1 休闲食品亮豆就要出炉喽！准备黄豆一碗，用盐水泡上一个晚上，喜欢吃甜食的可以用糖水，第二天早上把它捞出来，然后晾干。准备一口锅，炒菜用的或者是平底锅，将锅洗干净，放在炉子上烧干，将准备好的豆子倒在锅里，用铲子或者别的器具来回搅动，以免豆子焦了，等豆子变颜色以后，...

家常菜，香辣青豆的做法 简介 大豆还没够熟透的豆子称为青豆或毛豆，青豆嫩甜美味，深受大众喜欢，用蒜米和干辣椒爆炒青豆，做出来的成品香辣好吃，下面把做法分享给大家参考。食材 青豆 200克 干辣椒 适量 蒜米 适量 姜丝 适量 方法/步骤 1 首先把青豆粒起出来，然后放到水中，用手把青豆的那层膜衣搓出来干净...

料豆的家常做法 简介 二月二在山东有吃炒豆子的习惯，表示每年春天的开始。俗话说“二月二，龙抬头，蝎子、蜈蚣都露头。” 炒豆子在山东农村讲法是：炒蝎子爪，有辟邪祈福的意思。我小的时候一过了元霄节就开始盼望着过二月二，这一天学校允许带“料豆”（我们这儿将炒豆子称为料豆或蝎子爪）去上学，我们小朋友...

油炸蚕豆的做法 简介 蚕豆我们家乡也叫做胡豆，就是用来做豆瓣酱的那种豆子，记得小时候过年喜欢炒蚕豆吃，对于我们来是种很好吃的零食，现在外面很多年，也很少吃到这种蚕豆了，妈妈来广州看我，顺便叫她带了些给我，本来想做豆浆的，觉得生的蚕豆味道比较重，后面我就改为油炸了，炸的香香的，当零食或下酒菜都非常不错 食

油酥豆的做法窍门 简介 现在零食太多，各种干果数不胜数，酥黄豆就被冷落了。不过我家老孙倒是喜欢吃油炸花生或者油酥黄豆，总去买，买来的酥黄豆里面的死豆子太多，不小心咬到一颗铬得牙生疼，于是开始自己做，没想到看似简单的油酥黄豆想要做得酥脆还真不容易，做了几次试验，也就总结出了经验，根据豆子的浸泡...

炒黄豆的做法 简介 黄豆的营养价值很高，包含人体所需的蛋白质、钙等。其作用：有促于人体健康，增强抵抗力。黄豆虽好，但不宜多食，容易引起胃胀积食，尤其是肠胃不好的人员。食材 黄豆 1.2斤 青椒 3个 生姜 适量 花椒 适量 大蒜 4个 菜籽油 1小碗 食盐 适量 生抽 3勺 方法/步骤 1 把干黄豆用自来水...

酱豆的配方及做法 简介 在外面工作这么多年，很是怀念家里面做的酱豆子，吃起来特别的美味可口，但是做酱豆的程序有些麻烦，需要准备很多的材料，吃货们可以参考一二。食材 黄豆 2斤 色拉油 2斤 佐料 些许 姜丝 5两 食盐 8两 白糖 半斤 辣椒 8斤 白酒 4两 鸡精 1两 甜面酱 1斤 方法/步骤 1 首先把色拉油...

四川美食麻辣豆子的简单做法 简介 麻辣豆子可当辅餐小零食还可当主菜还是酒的好搭档。食材 黄豆 250g 小葱 适量 辣椒油 适量 盐 适量 酱油 适量 醋 适量 砂糖 适量 鸡精 适量 藤椒油 适量 香油 适量 方法/步骤 1 第一步先把黄豆洗干净水分沥干放在锅中（不放油）炒至表皮起焦黑色熟透即可，然后捞出放在...

简介 这碗豆花，我想做给一个姑娘吃。食材 黄豆 100克 内酯 3克 葱 5克 酱油 10毫升 盐 1克 步骤/方法 1 黄豆一般是要泡6-8小时，我是夜猫子，通常前一天夜里11点多睡觉开始泡黄豆，第二天早上七点起床开始做的。2 放入料理机，千万注意用电安全，和不要伤到手，远离小朋友！3 100g的豆子配的1200ml...

简介 辣椒豆怎么做，平时想要点下饭的小菜，就想到辣椒豆，今天给大家讲解下，怎么做辣椒豆 食材 黄豆 1把 辣椒 1把 茴香 1颗 白酒，盐 少许 白糖 少许 芝麻油 少许 方法/步骤 1 1.首选选取优质的黄豆，把黄豆提前泡发备用 2 2.将一颗茴香加入到泡发的黄发，加入没过黄豆的清水量，然后开火将豆子煮熟 3 ...

鲜黄豆的做法 简介 每年差不多这时候，菜市场就会有好多新鲜黄豆荚卖，买来后有时候会直接用盐水煮剥来吃，有时候会自己剥好豆子拿来做菜，方法简单又好吃。食材 黄豆荚 1斤 香菇 8朵 食用油 适量 食盐 适量 方法/步骤 1 准备好食材，新鲜的黄豆荚1斤，挑选饱满大颗的；干香菇8朵左右。2 黄豆剥好洗净，干...

糖豆的家常做法 简介 眉豆里面含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C、维生素E和磷脂、酪氨酸酶等 食材 眉豆 适量 白糖或者冰糖 适量 纯净水 适量 步骤/方法 1 把豆子放在碗里或者盆里面放水淹过豆子 2 豆子泡好后放入电饭锅放水像煮饭一样的煮，煮熟后要把豆子倒...

食材 毛豆 500克 花椒 20粒 八角 2颗 干辣椒 6个 香叶 2片 小茴香 适量 盐 适量 油 适量 步骤/方法 1 锅里放入大量的水，把香料全部放入大火烧开，改小火煮20分钟至香料出味。2 毛豆清洗干净，并剪掉两端，方便煮的时候入味。3 香料出味后，放入豆子，加入适量的盐，大火烧开后再继续煮5-8分钟，即可...