水煮鱿鱼怎么做

1、食材展示：鱿鱼300g、西兰花50g、油100ml、生抽20g、大白菜50g、辣椒10g、姜蒜各10g、豆腐50g、盐5g、水100ml。

2、准备材料：西兰花切块，大白菜切块，豆腐切块，蒜切片，辣椒切段，鱿鱼切花刀。

3、焯水：豆腐，西兰花，大白菜和鱿鱼焯水烫熟。

4、摆盘：将西兰花摆在大碗的底层，把大白菜摆在西兰花上，再摆上豆腐，鱿鱼摆在最上面。

5、制作料汁：锅热放油，放入辣椒，蒜片，生抽炒香，加水煮开，加盐调味。

6、鱿鱼浇汁：把煮好的汤汁倒入装好鱿鱼的大碗里。

7、总结如下。