蒜薹炒肉的做法

1、蒜薹洗净切小段，焯水（反季节的不太容易炒烂）

2、过凉水盛出

3、猪肉肥瘦切好分开，葱姜辣椒切好

4、肥的放锅里炼下油

5、葱姜辣椒爆香

6、放入瘦肉丝

7、翻炒

8、倒入蒜薹跟辣椒

9、放入调料加点水多炒一会

10、汤汁收的差不多了就可出锅