厚蛋烧的做法是什么

1、将胡萝卜切碎，加蛋黄、盐搅拌匀。

2、蛋清加葱末、盐搅匀，平底锅刷油。

3、倒入蛋黄糊，煎至定型，卷起来。

4、倒入蛋白液，继续卷起来，切块，摆造型即可。