土豆葫芦炒肉片的做法

1、热锅冷油完成润锅后，锅内加入食用油20g，烧至5成油温后，下入切好的猪肉片翻炒，炒制肉片变色出香味

2、然后下入切好的葱丁翻炒，炒出葱香味后，下入去皮后洗净的葫芦片准备进行翻炒

3、然后下入洗净后，切成片焯过水的土豆片。用炒勺将菜品进行均匀的翻炒，让菜品受热均匀

4、加入调味品盐，对菜品进行调味，用炒勺翻炒菜品，让盐可以均匀分布在锅内

5、用炒勺翻炒过程中，通过油温和锅温将盐滋味，快速渗入到菜品当中。

6、翻炒均匀后，即可出锅装盘上桌食用