蔓越莓蒸蛋糕

1、鸡蛋打散备用，所有材料称好备用。

2、蛋黄加糖30克，油，牛奶，搅拌均匀。

3、筛入低筋面粉继续翻拌均匀。

4、蛋清分三次加糖打发至硬性。

5、分三次和蛋黄糊翻拌均匀。

6、加入蔓越莓继续翻拌均匀，蔓越莓太湿加些低粉拌一下。

7、倒入模具振出气泡盖保险膜在保鲜膜上扎小洞。

8、蒸四十分钟焖十分钟后冷后脱模。