教你做家常菜糖醋排骨

1、排骨洗干净，用生抽，料酒，姜蓉腌制过夜。

2、焯水后，排骨加些淀粉抓匀

3、起锅，放入排骨，生姜，葱，花椒

4、大火煮开后加适量料酒和醋，转中火加盖煮20-30分钟

5、汤汁收支到一半时捞出葱，不要，加适量生抽，注意量根据口味条件。开盖大火收汁

6、锅内汤汁到三分之一时加糖、醋，保持大火翻炒

7、锅内只有少量汤汁时，根据口味再次加入少量糖醋，关火加入熟芝麻翻匀即可。