胡萝卜的做法：[1]酸辣胡萝卜肉丝

1、胡萝卜擦成丝，肉和辣椒切丝，蒜切末。

2、热锅倒油烧至七成熟加入肉丝、辣椒、蒜末。

3、煸炒几下加入酱油。

4、2分钟后加入胡萝卜丝。

5、翻炒几下加入适量盐。

6、加入适量醋调味。

7、胡萝卜炒软加入鸡精装盘。