美食做法鸡翅

1、鸡翅清洗干净，用料酒和盐腌制，一到两个小时，如果怕不入味，可密封放入冰箱保鲜室隔天备用。

2、葱切成葱圈，姜切成片，备用。

3、开锅倒入少许的油，油温为6成热，把葱圈放入微香，然后再把姜片放入，最后在把腌制好的鸡翅放入，待鸡翅金黄色的时候，倒入羊肉汤，开大火，煮制鸡翅肉烂，把准备好的芡倒入挂汁，出锅的时候撒下少许的孜然，既有羊肉的美味和鸡肉的鲜味的双重味道鸡翅就可以出锅了。