如何炒肉才能软嫩

 时间:2024-10-12 05:49:58

1、在处理猪肉的时候,可以先把猪肉放在冷水里泡一泡,不仅可以去除血水,让猪肉的肉腥味少一点。

如何炒肉才能软嫩

3、除此之外,棵褶佐峨还可以用刀背多拍一拍猪肉,打散猪肉的纤维,这样炒出来的猪肉也不会干硬,将猪肉切成适当的大小,放入一到两勺的淀粉。

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