香椿芽的做法——油炸香椿鱼

 时间：2026-04-22 09:23:30

1、香椿洗净煮锅内加水烧开，把洗好的新鲜嫩芽香椿放入锅焯一下，去除大部分的亚硝酸盐

香椿芽的做法——油炸香椿鱼

2、焯好后，用冷水激一下防止香椿热水焯后过软

香椿芽的做法——油炸香椿鱼

3、用两个鸡蛋，加入适量面，放入油盐，五香面，做成面糊

香椿芽的做法——油炸香椿鱼

4、炒锅内入油，烧热，把裹好面糊的香椿入油锅

香椿芽的做法——油炸香椿鱼

5、翻面，炸至包裹的面糊熟了即可

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