1、准备炖肉的香料包一小袋
2、拆开就是这样的，平时炖点东西卤点什么去配香料都太麻烦啦！直接买配好的简直不要太方便
3、锅中放入清水 牛排骨冷水下锅 煮开锅3 5分钟即可
4、捞出洗净备用
5、锅中放油 牛排骨放入以后把水分炒干 然后牛肉的香味出来了 就放入料酒 酱油 蚝油 姜拍扁不要切碎 放入炖肉香料包
6、然后倒入开水 一定要烧开的水哦！淹没牛排骨即可 大火烧开以后转小火把水炖差不多以后 大火收汁 尽量留多一丢丢汁水可以用来拌饭或者是拌面简直绝绝子无敌了
7、出锅放上香菜点缀， 这一锅真的给一千块都不换 汤汁可以吃五碗饭
