西红柿炒鸡蛋

1、洗净食材。

3、西红柿切厚片，木耳撕小片，鸡蛋打散，姜切米，葱切葱花。

5、锅烧热，放油，爆香葱姜末。

7、摊成蛋饼后再划成大块，盛出备用。

9、继续放少许油，姜葱炝锅后，下西红柿翻炒。

11、同时把事先炒好的鸡蛋与木耳放入，加入盐，糖，蚝油调味。