豆角土豆烧茄子的做法

1、将茄子切成条形。

2、将土豆切成条形。

3、将长豆角切成2段。

4、5层油温放入长豆角，炸成金黄色。

5、长豆角炸好后捞出，再次放入切条，炸软。

6、最后炸土豆条，炸至金黄色。

7、起锅烧油，将蒜末、葱花、干辣椒炒香。

8、倒入炸好嗯长豆角、土豆、茄子进行大火翻炒。

9、调好的料汁倒入锅中。 2、少许水、老抽、生抽、蚝油、十三香搅拌均匀。

10、大火炒至料汁全部被菜吸收。