家常版肉桂红糖糯米饼教程

1、准备中筋面粉适量，加上面粉量一半的糯米粉，再加上适量干酵母和白砂糖。

2、再加上温牛奶300毫升，拌匀发酵至2倍。

3、再准备红糖50克，加上5克肉桂粉，拌匀备用。

4、双手抹油，取一小团面，捏成饼状，包上适量红糖馅。

5、按包包子的方式收口，平底锅倒适量油，把面团收口朝下放进去，轻轻按扁。

6、定型后，翻面，煎至两面金黄，出锅即可。