去火的干煸苦瓜的做法

1、首先苦瓜洗了挖籽切好，蒜切末，豆豉洗好。

2、其次是锅里放油放入苦瓜炒，好了以后盛出来备用。

3、最后是锅里放油，油热放入蒜末，辣椒肉馅，虾米和豆豉，接着放入适量的盐，糖，酱油和清水继续炒到收汁即可。