养生食补山药土豆炖肉的做法

1、葱姜蒜、青辣椒，土豆、山药切好备用

2、油微热，加入花椒，炒出香味后，加入肉块

3、翻炒两下，加入葱、姜、蒜一起翻炒

4、肉变白，加少量甜面酱，翻炒

5、加土豆翻炒（土豆可以再切小一点）

6、加水没过土豆，水微热后加入山药和青辣椒

7、炖到山药土豆都软烂，加两勺盐，一小点味精去腥味，炖两分钟，出锅。