家常美味红烧肉

1、把猪肉先切成块，在洗一洗放到锅里，用水煮开，再用冷水洗干净，然后沥干。备用。

2、锅置火上烧热，放入糖，尽量糖多点。

3、等糖熬成图片那样后，把火换成小火。

1、放入备用的猪肉，不停来回翻炒，让糖水和猪肉均匀的结合在一起，就是个猪肉上色。

2、倒水到锅里，水把猪肉覆盖住就行，不要放太多的水。

3、放入酱油，老抽，香叶，八角，用大火熬开，再用小火炖10分钟后，用大火收汁。就可以熄火装盘。开吃。